Kantineleder med kokkkompetanse – Notodden

Michelle Espeli; Notodden; On-site; NOK 480,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode pensjons- og forsikringsordninger

Forutsigbar arbeidstid på dagtid

Velferdstilbud for ansatte

Job summary

Sykehuset Telemark HF Notodden søker en faglært kantineansvarlig som skal ha det daglige ansvaret for Kantinen ved Notodden. Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og leverer mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter og besøkende.

Vi tilbyr et 100 % vikariat på ett år med arbeidstider mandag–fredag kl. 07.00–15.00, med noe helgearbeid. Mulighet til å utvikle kantinetilbudet i et viktig samlingspunkt.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk er krav.
• Relevant erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende er en fordel.
• Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.
• Kjennskap til IK-mat og hygienerutiner.
• Grunnleggende digitale ferdigheter.

Responsibilities

• Produksjon og tilberedning av varme og kalde retter
• Planlegging og gjennomføring av daglig kantinedrift
• Bestilling, mottak og oppfølging av varer og lagerbeholdning
• Betjening av kantinekasse og kundeservice
• Varehåndtering i henhold til gjeldende rutiner og krav
• Oppfølging av hygiene-, kvalitets- og IK-mat-rutiner
• Bidra til utvikling av menyer og kantinetilbud
• Sikre god struktur, effektiv drift og gode gjesteopplevelser

Skills

Kokk/ernæringskokk

Kantineerfaring

Norskkunnskaper

Education

Fagbrev som kokk

Tools

IK-mat

Job description

Sykehuset Telemark HF Notodden søker en faglært kantineansvarlig som skal ha det daglige ansvaret for Kantinen ved Notodden. Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og leverer mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter og besøkende.

Vi tilbyr et 100 % vikariat på ett år med arbeidstider mandag–fredag kl. 07.00–15.00, med noe helgearbeid. Mulighet til å utvikle kantinetilbudet i et viktig samlingspunkt.