Kokk med fagbrev - Kantineansvarlig Notodden

Michelle Espeli; Notodden; On-site; NOK 480,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode pensjons- og forsikringsordninger

Forutsigbar arbeidstid på dagtid

Velferdstilbud for ansatte

Job summary

Sykehuset Telemark HF Notodden søker en faglært kantineansvarlig som skal ha det daglige ansvaret for Kantinen ved Notodden. Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og leverer mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter og besøkende.

Vi tilbyr et 100 % vikariat på ett år med arbeidstider mandag–fredag kl. 07.00–15.00, med noe helgearbeid. Mulighet til å utvikle kantinetilbudet i et viktig samlingspunkt.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk er krav.
• Relevant erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende er en fordel.
• Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.
• Kjennskap til IK-mat og hygienerutiner.
• Grunnleggende digitale ferdigheter.

Responsibilities

• Produksjon og tilberedning av varme og kalde retter
• Planlegging og gjennomføring av daglig kantinedrift
• Bestilling, mottak og oppfølging av varer og lagerbeholdning
• Betjening av kantinekasse og kundeservice
• Varehåndtering i henhold til gjeldende rutiner og krav
• Oppfølging av hygiene-, kvalitets- og IK-mat-rutiner
• Bidra til utvikling av menyer og kantinetilbud
• Sikre god struktur, effektiv drift og gode gjesteopplevelser

Skills

Kokk/ernæringskokk

Kantineerfaring

Norskkunnskaper

Education

Fagbrev som kokk

Tools

IK-mat

Job description

Brenner du for mat, service og gode gjesteopplevelser?
Vi søker en faglært kokk som ønsker å ha ansvar for den daglige driften av kantinen ved Sykehuset Telemark på Notodden. Hos oss får du en variert arbeidshverdag hvor du kombinerer matfaglig kompetanse med service, planlegging og drift.

Som kantineansvarlig har du det daglige ansvaret for den daglige kantinedriften på Notodden. Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og bidrar til gode mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter, pårørende og besøkende.

Kantinen er et viktig samlingspunkt for mange gjennom dagen. Vi er derfor opptatt av kvalitet i alle ledd, fra råvarer og matproduksjon til service og presentasjon.

Hos oss får du stor grad av selvstendighet og mulighet til å påvirke og videreutvikle kantinetilbudet.

Vi har ledig et 100 % vikariat med ett års varighet.
Stillingen har i hovedsak arbeidstid mandag til fredag kl. 07.00-15.00. Det må påregnes arbeid på helger.

Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende for intervju.

Dersom det i løpet av tilsettingsprosessen blir interne opprykk eller ytterligere ledige stillinger, kan det bli aktuelt med flere ansettelser i ulike stillingsandeler.

Arbeidsoppgaver

Hos oss får du en variert arbeidshverdag med ansvar for blant annet:

• Produksjon og tilberedning av varme og kalde retter
• Planlegging og gjennomføring av daglig kantinedrift
• Bestilling, mottak og oppfølging av varer og lagerbeholdning
• Betjening av kantinekasse og kundeservice
• Varehåndtering i henhold til gjeldende rutiner og krav
• Oppfølging av hygiene-, kvalitets- og IK-mat-rutiner
• Bidra til utvikling av menyer og kantinetilbud
• Sikre god struktur, effektiv drift og gode gjesteopplevelser

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk
• Særlig relevant erfaring kan kompensere for manglende formell utdanning
• Erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende virksomhet er en fordel
• God kjennskap til IK-mat og relevante hygienerutiner
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig, for forsvarlig yrkesutøvelse
• Grunnleggende digitale ferdigheter

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som:

• Trives med ansvar og tar initiativ i arbeidshverdagen
• Arbeider strukturert og holder oversikt, også i travle perioder
• Er serviceinnstilt og opptatt av kvalitet
• Samarbeider godt med andre, samtidig som du jobber selvstendig
• Har interesse for matfaget og ønsker å bidra til videre utvikling av tilbudet
• Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og skaper gode opplevelser for gjestene

Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Vi tilbyr

• En trygg og stabil arbeidsplass med gode kollegaer
• En selvstendig rolle med ansvar for den daglige kantinedriften på Notodden
• Mulighet til å påvirke og videreutvikle kantinetilbudet
• Variert arbeidshverdag som kombinerer matproduksjon, drift og service
• Forutsigbar arbeidstid på dagtid
• Velferdstilbud for ansatte
• Gode pensjons- og forsikringsordninger gjennom KLP

Telemark kalles ofte ett Norge i miniatyr. Her har vi kort vei til sjø og fjell. Bygd og by. Rammet inn av en fantastisk skjærgård. Spektakulære innsjøer og majestetiske fjelltopper med eventyrlig natur. Samtidig er det urbane bylivet som tvillingbyene Skien og Porsgrunn byr på sentralt plassert på Østlandet. Her finner du et kulturelt mangfold og har utallige aktiviteter å velge i. Klikk deg inn på nettsidene til Visit Telemark for mer informasjon om opplevelser, kulturtilbud, nasjonalparker, attraksjoner, underholdning og mye mer. Siden boligprisene her fortsatt er lavere sammenlignet med andre fylker i regionen, er det gunstige forhold for de som er på boligjakt. Sykehuset Telemark HF ligger i hjertet av vårt fantastiske fylke, sett kursen mot Telemark!
Sjekk gjerne ut vår hjemmeside www.sthf.no/om-oss/jobbe-hos-oss/

Kontaktinformasjon

Michelle Espeli, Seksjonsleder, [phone]

Arbeidssted

Henrik Wergelands gate 9
3675Notodden

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Sykehuset Telemark HF
Referansenr.: 5206217217
Stillingsprosent: 100%
Vikariat
Søknadsfrist: 20.11.2026