Kokk helgestilling

Hans Stapnes Johnsen; Fonnebost; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Alver kommune søker ein engasjert kokk til helgestilling ved Lindås bu og servicesenter. Du vil tilberede mat etter norsk tradisjon, porsjonere til bebuarar med behov og sikre meirking og tryggheit i leveransen.

Du har fagbrev som kokk og minst tre år i storhushald/catering, med generell IKT-kunnskap og førarkort. Personlege eigenskapar som struktur og lagspel blir vektlagt.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er krav.
• Minimum 3 års erfaring frå institusjonskjøkken eller storhushaldning og catering etter fagprøve.
• Grunnleggjande IKT kunnskap i forhold til varebestilling og intern kommunikasjon.
• Førarkort klasse B.
• God fysisk form for å arbeide i eit hektisk miljø.
• Gode norskkunnskapar skriftleg og munnleg; B2-krav ved anna morsmål.

Responsibilities

• Tilberede ulike varme og kalde rettar, hovudsakleg norsk tradisjonskost og varianter etter diettar.
• Porsjonering og pakking av måltid til bebuarar med spesielle behov.
• Merking av mat og allergenar i samsvar med dietter.
• Varebestilling og mottak av varer frå eksterne leverandørar.
• Bidra til at kjøkkenet serverer trygg mat av høg kvalitet.
• Føre daglege rutinar som reinhald og oppvask.
• Følge opp daglege rutiner og registreringar i digitalt internkontrollsystem.
• Anna førefallande arbeid som naturleg høyrer inn under kjøkkendrift

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Om stillinga

Vi søkjer engasjert og fagleg interessert Kokk til helgestilling ved Lindås bu og servicesenter

Om oss

• Kjøkkentenesta i Alver kommune driftar 3 produksjonskjøkken på Knarvik, Frekhaug og Manger, og 1 mottakskjøkken på Lindås.
• Kjøkkentenesta har ansvaret for at ca.300 bebuarar i sjukeheimstenesta, og brukarar av dagsenter, dagleg får trygg og riktig mat.
• Det er 30 tilsette fordelt på 17 årsverk.
• Kjøkkenet på Lindås har ca 25 brukarar

Arbeidsoppgåver

• Tillaging av ulike matrettar både varme og kalde, i hovudsak norsk tradisjonskost og ulike variantar i forhold til diettar.
• Porsjonering og pakking av middager til brukarar med spesielle behov
• Merking av matleveransar/matretter i henhold til diettar og allergener.
• Varebestilling og mottak av varer frå eksterne leverandørar
• Bidra til at kjøkkenet serverer trygg mat av høg kvalitet.
• Føreta daglige rutiner som reinhald og oppvask.
• Følge opp daglege rutiner og registreringar i digitalt internkontrollsystem.

• Anna førefallande arbeid som naturleg høyrer inn under kjøkkendrift

Kven er du?

• God orden og evne til å jobbe både sjølstendig og i team
• Strukturert og nøyaktig
• Samarbeidsvilje
• Faglig interesse og engasjement
• Evne til å arbeide målretta med arbeidsoppgåver og følge rutiner
• Vere fleksibel og kunne arbeide på de ulike kjøkken ved behov.
• Vere blid og serviceinnstilt, og bidra til at arbeidsdagen skal bli god for alle

• Personlege eigenskaper, kan hentast frå jobbanalyse om du har fylt ut noko der

Kvalifikasjonskrav

• Fagbrev som kokk
• Minimum 3 års erfaring frå institusjonskjøkken eller storhusholdning og catering etter bestått fagprøve
• Grunnleggende IKT kunnskap i forhold til varebestilling og intern kommunikasjon
• Førerkort klasse B,
• God fysisk form for å kunne jobbe i eit hektisk miljø
• Gode norskkunnskapar både skriftleg og munnleg. Bestått B2 test for søkjare med anna morsmål må kunne dokumenteres.
• Personlege eigenskaper vil bli vektlagt

Me tilbyr

Døme:

• Ein meiningsfull jobb der du kan gjera ein konkret forskjell i livet til ein person / livet til mange
• Oppfølging og rettleiing
• Moglegheit til å utvikla ferdigheitene dine i arbeid med relasjonar, sjølvstende og tilhøyrsel
• God pensjonsordning i KLP
• Tilsetjing i samsvar med gjeldande lov- og avtaleverk

Me er ein organisasjon i læring!

Som ein del av arbeidet vert det forventa at du bidrar til ein læringskultur ved å dela kunnskap og utvikla deg i takt med endringar i samfunnet. Du heldt deg oppdatert på relevante arbeidsverktøy, arbeidsmetoder og aktivt tek ansvar for læring, samt fagleg og personleg utvikling. Vi arbeider med å utvikle vår digitale kompetanse, og nyttar mellom anna teams i vår informasjonsflyt. Bidrag til å løysa arbeidsoppgåver med ny teknologi eller anna vert godt motteke.

Me er Alver

Me får vere der frå aller fyrste stund, og vi får følgje deg gjennom livet!

Video: https://www.youtube.com/watch?v=_xHE9zF24G4&ab_channel=Alverkommune

Politiattest

I tråd med [______fyll ut heimel_________] vert det stilt krav om tilfredsstillande politiattest ved tiltrede

• barnevernlova § 6-10, 1. ledd
• opplæringsl § 10- 9 / barnehagel § 19
• helse- og omsorgstenestelova § 5-4
• brann- og eksplosjonsvernlova § 18