Kokk helgestilling

Arbeidsplassen; Fonnebost; On-site; NOK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Arbeidsplassen i Norge søker engasjert kokk til helgestilling ved Lindås bu- og servicesenter i Alver kommune. Kjøkkenet driftar 3 produksjonskjøkken og ein mottakskjøkken, og vi serverer varierte norske tradisjonsretter til brukarar. Arbeidsoppgåvene omfattar tilberedning, porsjonering og merking av måltid, varebestilling, mottak av varene og å sikre trygg mat av høg kvalitet.

Reingjering og oppvask er også en del av dagen. Krav: min.

Qualifications

• Må ha minimum 3 års erfaring frå institusjonskjøkken eller storhushaldning og catering.
• Gode norskkunnskapar både skriftleg og munnleg, minimum nivå B2.
• God fysisk form og evne til å arbeide i hektisk miljø.

Responsibilities

• Tilbereding av mat og tildekking av måltid til brukarar.
• Portjonering og merking av rettar i samsvar med diettar.
• Varebestilling og mottak av varer frå leverandørar.
• Bidra til reinhald og oppvask, og følgje daglege rutinar i internkontrollsystem.
• Iverksetje og følgje rutinar for trygg mat av høg kvalitet.

Skills

Kokkeferdigheter

Norsk språkferdigheter

Serviceinnstilling

Education

Fagbrev/Fagprøve

Job description

Vi søkjer engasjert og fagleg interessert Kokk til helgestilling ved Lindås bu og servicesenter

• Kjøkkentenesta i Alver kommune driftar 3 produksjonskjøkken på Knarvik, Frekhaug og Manger, og 1 mottakskjøkken på Lindås.
• Det er 30 tilsette fordelt på 17 årsverk.
• Kjøkkenet på Lindås har ca 25 brukarar
• Tillaging av ulike matrettar både varme og kalde, i hovudsak norsk tradisjonskost og ulike variantar i forhold til diettar.
• Porsjonering og pakking av middager til brukarar med spesielle behov
• Merking av matleveransar/matretter i henhold til diettar og allergener.
• Varebestilling og mottak av varer frå eksterne leverandørar
• Bidra til at kjøkkenet serverer trygg mat av høg kvalitet.
• Føreta daglige rutiner som reinhald og oppvask.
• Følge opp daglege rutiner og registreringar i digitalt internkontrollsystem.

Anna førefallande arbeid som naturleg høyrer inn under kjøkkendrift

• Evne til å arbeide målretta med arbeidsoppgåver og følge rutiner
• Vere blid og serviceinnstilt, og bidra til at arbeidsdagen skal bli god for alle
• Personlege eigenskaper, kan hentast frå jobbanalyse om du har fylt ut noko der
• Minimum 3 års erfaring frå institusjonskjøkken eller storhusholdning og catering etter bestått fagprøve
• God fysisk form for å kunne jobbe i eit hektisk miljø
• Gode norskkunnskapar både skriftleg og munnleg. Bestått B2 test for søkjare med anna morsmål må kunne dokumenteres.
• Personlege eigenskaper vil bli vektlagt
• Ein meiningsfull jobb der du kan gjera ein konkret forskjell i livet til ein person / livet til mange
• Oppfølging og rettleiing
• Moglegheit til å utvikla ferdigheitene dine i arbeid med relasjonar, sjølvstende og tilhøyrsel
• Tilsetjing i samsvar med gjeldande lov- og avtaleverk

Me er ein organisasjon i læring!

Som ein del av arbeidet vert det forventa at du bidrar til ein læringskultur ved å dela kunnskap og utvikla deg i takt med endringar i samfunnet. Du heldt deg oppdatert på relevante arbeidsverktøy, arbeidsmetoder og aktivt tek ansvar for læring, samt fagleg og personleg utvikling. Vi arbeider med å utvikle vår digitale kompetanse, og nyttar mellom anna teams i vår informasjonsflyt. Bidrag til å løysa arbeidsoppgåver med ny teknologi eller anna vert godt motteke.

Me får vere der frå aller fyrste stund, og vi får følgje deg gjennom livet!

Video:

Einingsleiar Kjøkken avdeling Knarvik, Frekhaug og Manger

Sjukeheimstenesta i Alver kommune består av 4 sjukeheimar: Knarvik sjukeheim, Lindås bu-og servicesenter, Meland sjukeheim på Frekhaug og Velferdssenteret på Manger. Sjukeheimstenesta har totalt 270 plassar fordelt på korttidsplassar og langtidsplassar for somatikk og demens, palliative plassar, rehabiliteringsplassar og plassar til rullerande avlastning.

I tillegg til sjukeheimsavdelingar er kommunalt kjøkken og ressursbank organisert i sjukeheimstenesta.

Sjukeheimstenesta i Alver kommune består av 4 sjukeheimar: Knarvik sjukeheim, Lindås bu-og servicesenter, Meland sjukeheim på Frekhaug og Velferdssenteret på Manger. Sjukeheimstenesta har totalt 270 plassar fordelt på korttidsplassar og langtidsplassar for somatikk og demens, palliative plassar, rehabiliteringsplassar og plassar til rullerande avlastning.

I tillegg til sjukeheimsavdelingar er kommunalt kjøkken og ressursbank organisert i sjukeheimstenesta.