Kjøkkensjef

Catering på 123 AS; Bergen; On-site; NOK 504,000 - 616,000; Full time

Benefits offered by this job

Helseforsikring

Pensjonsordning

Mulighet for eierandeler

Job summary

Catering på 123 AS søker en drivende kjøkkensjef og cateringleder til å lede kjøkken og produksjon i Åsane, Bergen. Du vil utvikle spennende menyer, sikre kvalitets- og matsikkerhetsnivåer og planlegge logistikk og varebestillinger i tett samarbeid med eier og driftsteamet.

Du bør ha formell kokkeutdanning og solid erfaring, samt god økonomiforståelse og lederegenskaper. Selskapet tilbyr helseforsikring, pensjon og mulighet for eierskap samt konkurransedyktig lønn.

Qualifications

• Formell kokkeutdanning og solid faglig kompetanse.
• Gode økonomiske ferdigheter, inkludert kalkyler og vareflyt.
• Gode samarbeidsevner og evne til å lede et kjøkkenteam.

Responsibilities

• Lede kjøkken- og cateringproduksjon.
• Utvikle menyer og konsepter.
• Sikre kvalitet og matsikkerhet.
• Planlegge logistikk og varebestillinger.
• Lede team sammen med daglig leder og skape fremtidens cateringopplevelser.

Skills

Ledelse

Kokkeutdanning

Økonomisk forståelse

Logistikkplanlegging

Allergenmerking

Education

Formell kokkeutdanning

Job description

Lede kjøkken- og cateringproduksjon, utvikle menyer, sikre kvalitet og matsikkerhet, samt planlegge logistikk og varebestillinger.

• Formell kokkeutdanning og solid faglig kompetanse
• God økonomiforståelse og erfaring med kalkyler og vareflyt
• Lønn på 560 000 kr med mulighet for økende eierstruktur
• Mulighet for eierandeler i selskapet
• Helseforsikring og pensjonsordning

Vi vokser raskt, og vi søker en drivende, visjonær og matglad kjøkkensjef som vil være med å forme fremtiden vår.

Bli vår nye Kjøkkensjef & Cateringleder – med mulighet for eierandeler! Vi tilbyr fine lokaler sentralt i Åsane, hvor du vil jobbe tett sammen med eieren for å skape fremtidens cateringopplevelser.

123 Catering vokser raskt, og vi søker en drivende, visjonær og matglad kjøkkensjef som vil være med å forme fremtiden vår. Du vil få muligheten til å lede spennende prosjekter innen bærekraftig matproduksjon og utvikle innovative menyer som setter standarden i bransjen. Dette er en unik mulighet for deg som ønsker ansvar, utvikling og eierskap i et selskap som satser stort på kvalitet, bærekraft og nytenkning. Vi holder til i Åsane

Vi ser etter en lidenskapelig og erfaren kokk som kan lede vårt team. Du bør ha en formell kokkeutdanning og solid faglig kompetanse. Erfaring med ledelse er en fordel, men ikke et krav.

Gode samarbeidsevner og du har tett samarbeid med daglig leder og assistenter

Har god økonomi forståelse, kan kalkulere retter og jobbe smart og lønnsomt

Behersker allergen merking, IK-mat og trygg mat‑rutiner

Er nytenkende, kreativ og liker å utfordre det tradisjonelle

Har gode logistikk- og planleggings evner

Er trygg på bestillinger, kalkyler og vare flyt

Trives i et travelt miljø, holder hodet kaldt og liker å stå på. Jobber når det trengs, rullerings plan for helger og kvelder

Er en lagspiller som bygger kultur, struktur og gode rutiner

Lede kjøkken og catering produksjon sammen med daglig leder

Utvikle menyer, konsepter og sesong baserte tilbud

Sikre kvalitet, matsikkerhet og effektiv drift

Kalkulere retter og ha ansvar for lønnsomhet i produksjonen

Planlegge logistikk, bemanning og varebestillinger

Gode betingelser inkludert helseforsikring, pensjonsordninger, og konkurransedyktig lønn 560,000 + en økende eierstruktur ved innsats

Et arbeidsmiljø med høyt tempo, mye kreativitet og stor frihet

En arbeidsplass der du får påvirke, skape og utvikle — både deg selv og bedriften

Fokus på kort reist, bærekraftig og moderne matproduksjon

kjøkkensjef, cateringleder, kokk, ledererfaring

Eier Daglig leder

Bli den første til å følge dette firmaet!