Kjøkkenmedarbeider

Jørn Eirik Johnsen; Bardufoss; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Variert arbeidshverdag

Godt arbeidsmiljø

Faglig utvikling

Lønn etter avtale

Job summary

Bardufosstun søker kokk til sitt kjøkkenteam i Indre Troms. Du tilbereder og produserer frokost, lunsj, middag samt selskaps-/konferansemat og catering.

Vi ser etter deg som er selvstendig, strukturert og løsningsorientert, trives i hektiske perioder og har fokus på kvalitet og gjesteopplevelse. Du liker å jobbe tett med kjøkken, resepsjon og andre avdelinger, og du ønsker utvikling innen mat og kjøkkendrift.

Qualifications

• Har erfaring fra kjøkken eller restaurant, gjerne fagbrev som kokk -- men relevant erfaring kan kompensere
• Er selvstendig, strukturert og løsningsorientert
• Trives med både travle dager og rolige perioder
• Er opptatt av kvalitet og gode gjesteopplevelser
• Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og liker å jobbe sammen med andre
• Er fleksibel med hensyn til arbeidstid og arbeidsoppgaver
• Har et ønske om å utvikle deg videre innen mat og kjøkkendrift

Responsibilities

• Tilbereding og produksjon av frokost, lunsj, middag, selskaps-/konferansemat og catering.
• Forberedelse og etterarbeid på kjøkkenet
• Følge rutiner for hygiene, IK-mat og renhold
• Bidra til god flyt og effektiv drift på kjøkkenet
• Mottak av varer ved behov
• Bidra til utvikling av menyer og mattilbud
• Kundeservice og servering
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige avdelinger

Skills

Kjøkkenerfaring

Selvstendig

Teamarbeid

Fleksibilitet

Kvalitetsfokus

Utvikling innen mat

Education

Fagbrev kokk

Job description

Vil du bli en del av kjøkkenteamet på Bardufosstun? Bardufosstun er et idrettshotell- og konferansesenter i hjertet av Indre Troms. Hos oss er maten en viktig del av gjesteopplevelsen, og vi er opptatt av god, hjemmelaget mat, gode råvarer og et kjøkken med godt samarbeid.

Hva vi ser etter

• Har erfaring fra kjøkken eller restaurant, gjerne fagbrev som kokk -- men relevant erfaring kan kompensere

• Er selvstendig, strukturert og løsningsorientert

• Trives med både travle dager og rolige perioder

• Er opptatt av kvalitet og gode gjesteopplevelser

• Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og liker å jobbe sammen med andre

• Er fleksibel med hensyn til arbeidstid og arbeidsoppgaver

• Har et ønske om å utvikle deg videre innen mat og kjøkkendrift

Arbeidsoppgaver

• Tilbereding og produksjon av frokost, lunsj, middag, selskaps-/konferansemat og catering.

• Forberedelse og etterarbeid på kjøkkenet

• Følge rutiner for hygiene, IK-mat og renhold

• Bidra til god flyt og effektiv drift på kjøkkenet

• Mottak av varer ved behov

• Bidra til utvikling av menyer og mattilbud

• Kundeservice og servering

• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige avdelinger

Arbeidsoppgavene vil variere etter sesong, arrangementer og belegget på huset.

Vi tilbyr

• En variert og spennende arbeidshverdag på et unikt sted i Indre Troms

• Et godt arbeidsmiljø med dyktige og engasjerte kollegaer

• Varierte arbeidsoppgaver og mulighet til å påvirke mattilbudet

• Mulighet for faglig utvikling

• Ordnede arbeidsforhold og lønn etter avtale