F&B Manager: Lead Bold, Creative Guest Experiences

Hobo Hotel Oslo; Oslo; On-site; NOK 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

4 gratis hotellnetter årlig

Gode ansatt- og Friends & Family-rab =

Rabatter på mat og drikke for ansatte

Job summary

Hobo Oslo søker en engasjert Food & Beverage Manager som vil være tett på daglig drift, medarbeidere og gjester. Rollen innebærer strategisk, operativ og økonomisk ansvar for alle mat- og drikkevirksomheter, samt å lede kjøkken og servicepersonale.

Du bidrar til å forme konseptene og sikre en enestående gjesteopplevelse i hele hotellet. Du er synlig i driften, følger opp teamene, møter gjestene og har et klart mål om kontinuerlig forbedring, kostnadskontroll og lønnsomhet.

Qualifications

• Lede og utvikle F&B-teamet og avdelingsledere.
• Være ansvarlig for KPI-er, budsjetter, varekost og bemanning.
• Sørge for god oppfølging og kontinuerlig forbedring av operativ drift.

Responsibilities

• Overordnet strategisk, operativ og økonomisk ansvar for mat- og drikkevirksomhet.
• Lede avdelingsledere, kjøkkensjef og supervisors.
• Sikre at F&B lever opp til Hobo-opplevelsen hver dag.
• Rapportere til General Manager og være en del av hotellets ledergruppe.

Skills

Ledelse

Budgetsstyring

Kostnadskontroll

Personalledelse

Gjestetilfredshet

Job description

Hobo Oslo søker en engasjert Food & Beverage Manager som vil være tett på daglig drift, medarbeidere og gjester. Rollen innebærer strategisk, operativ og økonomisk ansvar for alle mat- og drikkevirksomheter, samt å lede kjøkken og servicepersonale.

Du bidrar til å forme konseptene og sikre en enestående gjesteopplevelse i hele hotellet. Du er synlig i driften, følger opp teamene, møter gjestene og har et klart mål om kontinuerlig forbedring, kostnadskontroll og lønnsomhet.