Erfarne Institusjonskokk – planlegg menyer & catering

Våler kommune Kjøkkenet; Kirkebygden; On-site; NOK 420,000 - 620,000; Full time

Benefits offered by this job

Et aktivt og utviklende arbeidsmiljø

Faglig og personlig utvikling

Mulighet til å påvirke produksjonen

Oppfølging av pasientens ernæringsbeho

Job summary

Våler kommunes institusjonskjøkken søker en fagutdannet kokk som kan bidra til et godt måltid til pasienter og beboere. Kjøkkenet serverer fire måltider hver dag til sykehjemmets pasienter og spiser i felles spisesal, samt catering og utkjøring til hjemmeboende.

Du vil planlegge ukemenyer, bestille og motta varer, veilede lærlinger og sikre at maten produseres i tråd med lover og forskrifter. Vi legger vekt på godt arbeidsmiljø og faglig utvikling.

Qualifications

• Fagbrev som kokk.
• Gjerne erfaring fra institusjonskjøkken.
• Kompetanse knyttet til eldre og ernæring.

Responsibilities

• Planlegge ukemenyer
• Bestilling og mottak av varer
• Catering
• Veiledning av lærling
• Produsere mat i henhold til gjeldende lover og forskrifter
• Utføre renhold i henhold til lover og forskrifter

Skills

Samarbeidsevner

Kommunikasjon

Fleksibilitet

Interesse for faget

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Våler kommunes institusjonskjøkken søker en fagutdannet kokk som kan bidra til et godt måltid til pasienter og beboere. Kjøkkenet serverer fire måltider hver dag til sykehjemmets pasienter og spiser i felles spisesal, samt catering og utkjøring til hjemmeboende.

Du vil planlegge ukemenyer, bestille og motta varer, veilede lærlinger og sikre at maten produseres i tråd med lover og forskrifter. Vi legger vekt på godt arbeidsmiljø og faglig utvikling.