Institusjonskokk søkes – 60 % vikariat med mulighet for fast ansettelse

Våler kommune Kjøkkenet; Kirkebygden; On-site; NOK 420,000 - 620,000; Full time

Benefits offered by this job

Et aktivt og utviklende arbeidsmiljø

Faglig og personlig utvikling

Mulighet til å påvirke produksjonen

Oppfølging av pasientens ernæringsbeho

Job summary

Våler kommunes institusjonskjøkken søker en fagutdannet kokk som kan bidra til et godt måltid til pasienter og beboere. Kjøkkenet serverer fire måltider hver dag til sykehjemmets pasienter og spiser i felles spisesal, samt catering og utkjøring til hjemmeboende.

Du vil planlegge ukemenyer, bestille og motta varer, veilede lærlinger og sikre at maten produseres i tråd med lover og forskrifter. Vi legger vekt på godt arbeidsmiljø og faglig utvikling.

Qualifications

• Fagbrev som kokk.
• Gjerne erfaring fra institusjonskjøkken.
• Kompetanse knyttet til eldre og ernæring.

Responsibilities

• Planlegge ukemenyer
• Bestilling og mottak av varer
• Catering
• Veiledning av lærling
• Produsere mat i henhold til gjeldende lover og forskrifter
• Utføre renhold i henhold til lover og forskrifter

Skills

Samarbeidsevner

Kommunikasjon

Fleksibilitet

Interesse for faget

Education

Fagbrev som kokk

Job description

• Gjerne har erfaring fra institusjonskjøkken
• Mulighet til å påvirke produksjonen
• Bestilling og mottak av varer
• Produsere mat i henhold til gjeldene lover og forskrifter

Våler kommunes institusjonskjøkken er organisert under kommunens pleie og omsorg og lokalisert på helse og sosialsenteret. Kjøkkenet er et produksjonskjøkken og står for alle måltider til sykehjemmets 20 pasienter. I tillegg finnes det på huset 25 omsorgsboliger der mange av beboerne spiser måltidene i felles spisestue. Det serveres fire måltider alle ukens dager. Videre produseres det mat for utkjøring til hjemmeboende pasienter, lunsj for salg i cafeen på helse- og sosialsenteret. Kjøkkenet har også oppdrag innenfor catering til kommunen og private.

Vi søker deg som:

• Har fagbrev som kokk
• Gjerne har erfaring fra institusjonskjøkken
• Kompetanse knyttet til eldre og ernæring

Vi tilbyr:

• Et aktivt og utviklende arbeidsmiljø
• Faglig og personlig utvikling
• Mulighet til å påvirke produksjonen
• Oppfølging av pasientens ernæringsbehov
• Romslig og godt utstyrt kjøkken
• Et trivelig arbeidsmiljø

Arbeidsoppgaver:

• Planlegge ukemenyer
• Bestilling og mottak av varer
• Catering
• Veiledning av lærling
• Produsere mat i henhold til gjeldene lover og forskrifter
• Utføre renhold i henhold til lover og forskrifter

Ønskede egenskaper:

• Interesse og engasjement for faget
• Gode personlige egenskaper som bidrar til et godt arbeidsmiljø
• Gode samarbeidsevner
• Fleksibilitet
• Gode kommunikasjonsevner skriftlig og muntlig

Annet:

Våler kommune ønsker at de ansatte skal representere mangfoldet i befolkningen og vil derfor oppfordre alle kvalifiserte kandidater til å søke hos oss uansett alder, kjønn, seksuell orientering,funksjonshemming ognasjonal eller etnisk bakgrunn.

Aktuelle kandidater vil bli innkalt til intervju.

Søkerlisten er offentlig.Det følger av offentlighetsloven at opplysninger om deg som søker kan bli offentliggjort selv om du har bedt om ikke å bli oppført på søkerlisten.