Chef de partie (H/F/X)

GAUCHAN; Lier; Presencial; NOK 420.000 - 540.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

GAUCHAN in Lier is op zoek naar een ervaren keukenmedewerker voor sushi bereiding. Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens culinaire technieken en zorgt voor een verzorgde presentatie, met aandacht voor smaak en detail.

Je beheert je eigen werkpost en werkt vlot samen met de andere medewerkers in de keuken. Je bewaakt de hygiëne, netheid en orde en draagt bij aan een soepele service.

Formación

• Vereiste culinaire vaardigheden voor sushi en deelgerechten
• Nauwkeurige presentatie en oog voor detail
• Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen
• Goed kunnen samenwerken met collega's in de keuken

Responsabilidades

• Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens culinaire technieken en zorgt voor een kwalitatieve presentatie
• Je beheert je eigen werkpost en werkt samen met andere medewerkers in de keuken
• Je controleert de bereidingen op smaak, afwerking en detail
• Je bewaakt hygiëne, netheid en orde van je eigen werkpost en de keuken

Conocimientos

Kooktechnieken

Hygiëne

Teamwork

Kwaliteitscontrole

Descripción del empleo

De taken kunnen als volgt worden omschreven: Het gaat steeds over de bereiding van Sushi

• Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens de juiste culinaire technieken en zorgt voor een kwalitatieve en verzorgde presentatie.
• Je beheert je eigen werkpost en zorgt voor een vlotte samenwerking met de andere medewerkers in de keuken.
• Je controleert de kwaliteit van de bereidingen en hebt daarbij oog voor smaak, afwerking en detail.
• Je waakt over de hygiëne, netheid en orde van je eigen werkpost en de keuken.