Sushi Chef de Partie: Ambacht in de Keuken

GAUCHAN; Lier; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

GAUCHAN in Lier is op zoek naar een ervaren keukenmedewerker voor sushi bereiding. Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens culinaire technieken en zorgt voor een verzorgde presentatie, met aandacht voor smaak en detail.

Je beheert je eigen werkpost en werkt vlot samen met de andere medewerkers in de keuken. Je bewaakt de hygiëne, netheid en orde en draagt bij aan een soepele service.

Qualifications

• Vereiste culinaire vaardigheden voor sushi en deelgerechten
• Nauwkeurige presentatie en oog voor detail
• Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen
• Goed kunnen samenwerken met collega's in de keuken

Responsibilities

• Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens culinaire technieken en zorgt voor een kwalitatieve presentatie
• Je beheert je eigen werkpost en werkt samen met andere medewerkers in de keuken
• Je controleert de bereidingen op smaak, afwerking en detail
• Je bewaakt hygiëne, netheid en orde van je eigen werkpost en de keuken

Skills

Kooktechnieken

Hygiëne

Teamwork

Kwaliteitscontrole

Job description

GAUCHAN in Lier is op zoek naar een ervaren keukenmedewerker voor sushi bereiding. Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens culinaire technieken en zorgt voor een verzorgde presentatie, met aandacht voor smaak en detail.

Je beheert je eigen werkpost en werkt vlot samen met de andere medewerkers in de keuken. Je bewaakt de hygiëne, netheid en orde en draagt bij aan een soepele service.