Arctic Chef: Seasonal Gourmet in Svalbard

Hurtigruten; Longyearbyen; Remote; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Unik arbeidshverdag på Svalbard

Internasjonalt arbeidsmiljø

Lønn i henhold til Riksavtalen

Job summary

Hurtigruten søker kokk for sesongen 1. februar–31. august til Restaurant Nansen ved Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen i Longyearbyen. Du jobber i Arktis, omgitt av vakker natur, og leverer matopplevelser av høy kvalitet for gjester fra hele verden.

Du må trives i et hektisk teammiljø, ha øye for detaljer og kvalitet, samt beherske engelsk. Lønn og vilkår følger Riksavtalen. Dette er en unik mulighet til å jobbe midt i Arktis og skape minner for livet.

Qualifications

• Kokkeutdannelse eller tilsvarende erfaring.
• Gode kunnskaper om hygiene og matsikkerhet.
• Evne til å levere høy kvalitet i et hektisk miljø.

Responsibilities

• Lage og presentere mat av høy kvalitet til à la carte, Barentz Pub og arrangementer.
• Bidra til menyutvikling og sesongbaserte konsepter.
• Sikre god kjøkkenhygiene og rutiner.
• Samarbeide tett med resten av kjøkken- og restaurantteamet.

Skills

Kokkompetanse

Education

Fagutdannet kokk

Job description

Hurtigruten søker kokk for sesongen 1. februar–31. august til Restaurant Nansen ved Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen i Longyearbyen. Du jobber i Arktis, omgitt av vakker natur, og leverer matopplevelser av høy kvalitet for gjester fra hele verden.

Du må trives i et hektisk teammiljø, ha øye for detaljer og kvalitet, samt beherske engelsk. Lønn og vilkår følger Riksavtalen. Dette er en unik mulighet til å jobbe midt i Arktis og skape minner for livet.