Zelfstanding Werkend Kok I

Krishna Vilas group of restaurants B.V.; Purmerend; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Training

Gratis huisvesting

Promotie mogelijkheden

Gratis maaltijd tijdens shift

Werknemerskorting

Relocatie assistentie

Job summary

Krishna Vilas Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt gerechten zelfstandig en werkt nauw samen met het keukenteam in een dynamische keukenomgeving, terwijl hygiëne en kwaliteit centraal staan.

Je hebt passie voor koken, verantwoordelijkheid en gaat zorgvuldig om met voorraad en keukenindelingen. Een professionele, gezellige werkomgeving en doorgroeimogelijkheden worden geboden.

Qualifications

• Minimaal MBO-3 werk/denkniveau in de horeca.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Vermogen om zelfstandig te werken en samen te werken in een keukenteam.

Responsibilities

• Selecteren en voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, mengen).
• Uitvoeren van tussentijdse controles op gaarheid, smaak en kleur.
• Zorg voor consistente kwaliteit en hygiëne in de keuken.
• Toezicht houden op hulpkrachten en waar nodig bijsturen.
• Bijhouden van voorraad en assistentie bij leveringen.

Skills

Kooktechnieken

Zelfstandig werken

Teamwork

Oog voor hygiëne

Education

MBO-3 horeca

Tools

Keukenapparatuur

Job description

Wij zijnIndiase restaurant Krishna Vilas Amsterdam en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen met ons keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, en je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken. Ons restaurant bevindt zich op adres Van Woustraat 117H, Amsterdam.

Wat zijn uw taken:

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)
• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden.

Wat bieden wij verder u aan:

• Een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode
• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken
• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)
• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht
• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid
• MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!)
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Toelichting arbeidsvoorwaarden

• Wij bieden training aan
• Gratis huisvesting
• Promotie mogelijkheden
• Gratis maaltijd tijdens shift
• Vrienden/familie/werknemerskorting
• Financiële Relocatie Assistentie (Ticket).