Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening

StudentJob; Kaatsheuvel; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis parktoegang voor jou, partner &

Kortingen op parktoegang en attractie­

Reiskostenvergoeding

13e maand

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen per jaar

Pensioenregeling

Collectieve zorgverzekering

Job summary

Het Efteling Grand Hotel zoekt zelfstandig werkend medewerkers bediening voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7. Je werkt tijdens borrel, ontbijt, lunch en diner en zorgt dat gasten niets te kort komt.

Je beheert mise-en-place, hebt kennis van serveertechnieken en denkt mee over verbeteringen in kwaliteit en service. Een brutoserie-omgeving met focus op gastvrijheid wordt geboden.

Qualifications

• Minimaal mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur horeca/ hospitality
• Ervaring in een vergelijkbare functie in een restaurant van vergelijkbare opzet en grootte
• Beschikbaar 16–32 uur per week
• Flexibel inzetbaar, ook in weekend en (deels) op feestdagen
• Beschik ja Brand & Ontruiming certificaat of bereid dit te behalen
• Kennis van serveertechnieken, HACCP, allergenen, wijn of bereid dit te leren
• Spreekt Nederlands en Engels

Responsibilities

• Adviseer gasten zelfstandig over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en dranken
• Voer mise-en-place uit en pas serveertechnieken toe met focus op kwaliteit
• Reageer proactief op speciale verzoeken en dieetwensen/allergieën
• Fulfil je een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista
• Werk volgens HACCP-procedures en draag bij aan een veilige, schone werkomgeving
• Denk als teamspeler mee over kwaliteit, efficiëntie en rendement
• Rapporteer aan de Maître

Skills

Gastvrijheid

Serveertechnieken

Communicatieve vaardigheden

Teamspeler

Nederlands en Engels

HACCP kennis

Brand & Ontruiming certificaat

Education

MBO werk- en denkniveau

Opleiding horeca / hospitality

Tools

Brand & Ontruiming certificaat

Job description

Werk mee aan de verwondering

Voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar Zelfstandig Werkend Medewerkers Bediening. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken jong en oud de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel waar luxe, service en beleving samenkomen.

Dineren bij Restaurant-Bar Mystique is een gastronomische totaalervaring. Gasten genieten hier van verfijnde gerechten, een doordachte wijnkaart en een service die tot in de kleinste details klopt. Vakmanschap, productkennis en gastgerichtheid staan centraal.
De lounge-bar serveert signature cocktails, hoogwaardige spirits en verfijnde bar bites. Het restaurant beschikt over circa 100 zitplaatsen, de bar over 80 zitplaatsen.

In Brasserie 7 worden klassieke gerechten geserveerd met een Efteling-twist, geïnspireerd op zeven magische ingrediënten. Van ontbijt tot diner verwelkomen we onze gasten in een sfeervolle omgeving, met circa 300 zitplaatsen binnen en 200 op het terras. In deze levendige setting staan persoonlijke aandacht, gastvrijheid en oog voor detail centraal. Met gevoel voor timing en service zorgen we ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en kan genieten van een zorgeloze, magische beleving.

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Restaurant-Bar Mystique of Brasserie 7.

Bij Restaurant-Bar Mystique werk je tijdens de borrel en het diner. Bij Brasserie 7 werk je tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Je zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt en alles perfect verloopt.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening:

• adviseer je gasten zelfstandig over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en bijpassende dranken, altijd met oog voor detail en perfectie.

• kun je zelfstandig de mise-en-place uitvoeren en heb je uitgebreide kennis van serveertechnieken waarbij service en kwaliteit centraal staan.

• speel je proactief in op speciale verzoeken of dieetwensen/allergieën van gasten.

• vervul je ook een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista.

• werk je volgens HACCP-procedures en draag je bij aan een veilige en schone werkomgeving.

• denk je als teamspeler actief mee over verbeteringen in kwaliteit, efficiëntie en rendement.

• rapporteer je aan de Maître.

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Brasserie 7 of Restaurant-Bar Mystique binnen het Efteling Grand Hotel. Bij drukte help je waar nodig ook mee in het andere restaurant.

Wat breng je mee?

Je bent een horecaprofessional met liefde voor gastronomie, gastvrijheid en kwaliteit. Met jouw enthousiasme draag je bij aan een goede sfeer in het team. Vanuit je interesse voor gastvrijheid, eten en drinken blijf jij jezelf continu professioneel ontwikkelen. Je bent communicatief sterk, kunt je aanpassen aan verschillende situaties en schakelt snel. Jij begrijpt at het draait om details, timing, productkennis en persoonlijke aandacht.

Jij:

• beschikt minimaal over mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een afgeronde opleiding in horeca of hospitality.

• hebt ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in een restaurant van soortgelijke opzet en grootte.

• bent gemiddeld 16 tot 32 uur per week beschikbaar.

• bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend en (deels) op feestdagen.

• hebt een Brand & Ontruiming certificaat of bent bereid dit te behalen.

• weet veel over serveertechnieken, HACCP, allergenen en wijn of wil dit graag leren.

• spreekt goed Nederlands en Engels.

Wat krijg je van ons?

Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega's is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een jaarcontract voor gemiddeld 16 - 32 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.

• Een salaris tussen €2528 en €3073 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.

• 13e maand.

• 8% vakantietoeslag.

• Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.

• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.

• Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.

• Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Regelement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega's.

Salarisomschrijving

In overeenstemming

Dienstverband:

Vaardigheden

• Je beheert Nederlands

Opleiding

Middelbare school