Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening

Hotelprofessionals - Efteling Grand Hotel; Kaatsheuvel; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

13e maand

Vakantietoeslag 8%

Reiskostenvergoeding

Parktoegang voor medewerker

Korting op parken

Job summary

Hotelprofessionals – Efteling Grand Hotel zoekt Zelfstandig Werkend Medewerkers Bediening voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7. Je werkt in een luxe, gastronomische omgeving met circa 100+300 zitplaatsen en verzorgt gastvrijheid, mise-en-place en service van hoge kwaliteit.

Je bent flexibel, beschikbaar voor 16–32 uur per week, kent HACCP en hebt affiniteit met wijn en gerechten. Je rapporteert aan de Maître en maakt deel uit van een gedreven team in een attractiepark-omgeving.

Qualifications

• Ervaring in horeca en gastvrijheid is vereist.
• Kennis van wijn/spijs-koppelingen is gewenst.
• Inzet voor service, gastvrijheid en details.
• Bereidheid tot werken in Brasserie 7 en Mystique.

Responsibilities

• Adviseer gasten zelfstandig over gerechten en dranken.
• Voer mise-en-place uit en beheers serveertechnieken.
• Reageer proactief op dieetwensen en allergieën.
• Werk als Bartender/Host/Barista waar nodig.
• Rapporteer aan de Maître.

Job description

Werk mee aan de verwondering

Voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar Zelfstandig Werkend Medewerkers Bediening. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken jong en oud de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel waar luxe, service en beleving samenkomen.

Dineren bij Restaurant-Bar Mystique is een gastronomische totaalervaring. Gasten genieten hier van verfijnde gerechten, een doordachte wijnkaart en een service die tot in de kleinste details klopt. Vakmanschap, productkennis en gastgerichtheid staan centraal.
De lounge-bar serveert signature cocktails, hoogwaardige spirits en verfijnde bar bites. Het restaurant beschikt over circa 100 zitplaatsen, de bar over 80 zitplaatsen.

In Brasserie 7 worden klassieke gerechten geserveerd met een Efteling-twist, geïnspireerd op zeven magische ingrediënten. Van ontbijt tot diner verwelkomen we onze gasten in een sfeervolle omgeving, met circa 300 zitplaatsen binnen en 200 op het terras. In deze levendige setting staan persoonlijke aandacht, gastvrijheid en oog voor detail centraal. Met gevoel voor timing en service zorgen we ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en kan genieten van een zorgeloze, magische beleving.

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Restaurant-Bar Mystique of Brasserie 7.

Bij Restaurant-Bar Mystique werk je tijdens de borrel en het diner. Bij Brasserie 7 werk je tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Je zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt en alles perfect verloopt.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening:

• adviseer je gasten zelfstandig over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en bijpassende dranken, altijd met oog voor detail en perfectie.
• kun je zelfstandig de mise-en-place uitvoeren en heb je uitgebreide kennis van serveertechnieken waarbij service en kwaliteit centraal staan.
• speel je proactief in op speciale verzoeken of dieetwensen/allergieën van gasten.
• vervul je ook een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista.
• werk je volgens HACCP-procedures en draag je bij aan een veilige en schone werkomgeving.
• denk je als teamspeler actief mee over verbeteringen in kwaliteit, efficiëntie en rendement.
• rapporteer je aan de Maître.

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Brasserie 7 of Restaurant-Bar Mystique binnen het Efteling Grand Hotel. Bij drukte help je waar nodig ook mee in het andere restaurant.

Wat breng je mee?

Voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar Zelfstandig Werkend Medewerkers Bediening. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken jong en oud de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel waar luxe, service en beleving samenkomen.

Dineren bij Restaurant-Bar Mystique is een gastronomische totaalervaring. Gasten genieten hier van verfijnde gerechten, een doordachte wijnkaart en een service die tot in de kleinste details klopt. Vakmanschap, productkennis en gastgerichtheid staan centraal.
De lounge-bar serveert signature cocktails, hoogwaardige spirits en verfijnde bar bites. Het restaurant beschikt over circa 100 zitplaatsen, de bar over 80 zitplaatsen.

In Brasserie 7 worden klassieke gerechten geserveerd met een Efteling-twist, geïnspireerd op zeven magische ingrediënten. Van ontbijt tot diner verwelkomen we onze gasten in een sfeervolle omgeving, met circa 300 zitplaatsen binnen en 200 op het terras. In deze levendige setting staan persoonlijke aandacht, gastvrijheid en oog voor detail centraal. Met gevoel voor timing en service zorgen we ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en kan genieten van een zorgeloze, magische beleving.

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Restaurant-Bar Mystique of Brasserie 7.

Bij Restaurant-Bar Mystique werk je tijdens de borrel en het diner. Bij Brasserie 7 werk je tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Je zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt en alles perfect verloopt.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening:

• adviseer je gasten zelfstandig (op hoog niveau) over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en bijpassende dranken, altijd met oog voor detail en perfectie.
• toon je aantoonbare kennis van wijn/spijs-combinaties (of heb je de ambitie om je hierin verder te specialiseren).
• beschik je over ruime ervaring in gastvrijheid en bediening, bij voorkeur opgedaan in een fine dining of gastronomisch restaurant.
• voer je zelfstandig de mise-en-place uit en beheers je klassieke én moderne serveertechnieken.
• speel je professioneel en proactief in op dieetwensen, allergieën en speciale verzoeken van de gast.
• vervul je ook een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista.
• werk je volgens HACCP-richtlijnen en draag je bij aan een veilige en verzorgde werkomgeving.
• denk je als teamspeler actief mee over kwaliteit, gastbeleving, efficiëntie en rendement.
• rapporteer je aan de Maître.

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets grots.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Brasserie 7 of Restaurant-Bar Mystique binnen het Efteling Grand Hotel. Bij drukte help je waar nodig ook mee in het andere restaurant.

Wat breng je mee?

Je bent een horecaprofessional met liefde voor gastronomie, gastvrijheid en kwaliteit. Met jouw enthousiasme draag je bij aan een goede sfeer in het team. Vanuit je interesse voor gastvrijheid, eten en drinken blijf jij jezelf continu professioneel ontwikkelen. Je bent communicatief sterk, kunt je aanpassen aan verschillende situaties en schakelt snel. Jij begrijpt dat het draait om details, timing, productkennis en persoonlijke aandacht.

Jij:

• beschikt minimaal over mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een afgeronde opleiding in horeca of hospitality.
• hebt ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in een restaurant van soortgelijke opzet en grootte.
• bent gemiddeld 16 tot 32 uur per week beschikbaar.
• bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend en (deels) op feestdagen.
• hebt een Brand & Ontruiming certificaat of bent bereid dit te behalen.
• weet veel over serveertechnieken, HACCP, allergenen en wijn of wil dit graag leren.
• spreekt goed Nederlands en Engels.

Wat krijg je van ons?

Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een jaarcontract voor gemiddeld 16 - 32 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een salaris tussen €2528 en €3073 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.
• 13e maand.
• 8% vakantietoeslag.
• Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
• Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
• Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Regelement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.

Uren: ParttimeDienstverband: parttimeType vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: parttime