Zelfstandig Werkend Kok - Papa's Loft House

Papashouses; Amsterdam; Remote; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelsmaaltijden tijdens dienst

Medewerkerskorting binnen alle locaties

Gratis gebruik van de gym

Gratis gym toegang

Pensioenregeling

Job summary

Een groeiend hospitality merk in Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok. Je speelt een belangrijke rol in de keuken, verzorgt de mise en place en maakt gerechten op. Je geniet van een competitief salaris, unieke medewerkersvoordelen zoals reiskostenvergoeding en persoonlijke ontwikkelmogelijkheden. Bij ons ben je geen nummer maar een uniek teamlid. Dit is een kans om je kookservaring verder te ontwikkelen in een dynamische omgeving.

Qualifications

• Ervaring met koken in een horeca omgeving.
• Passie voor het ontwikkelen van kookvaardigheden.
• Teamspeler in een drukke keuken.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor mise en place.
• Gerechten opmaken voor lunch, diner en evenementen.
• Samenwerken met collega’s in de keuken.

Skills

Koken

Teamwerk

Mise-en-place

Job description

Overview

Altijd al willen werken voor een gaaf groeiend hospitality brand gevestigd in een van de 25 beste hotels in Nederland met een groot dakterras? Je passie voor koken verder willen ontwikkelen? Kijk dan niet verder want we maken graag kennis met je!

Als zelfstandig werkend kok bij PAPA’S LOFT HOUSE in Amsterdam heb je een belangrijke rol in de keuken waarbij je onze gasten mee de wereld helpt ontdekken en herinneringen te maken. Je helpt bij de voorbereiding (mise en place), het opmaken van gerechten aan de koude of warme kant en je draait mee met lunch, diner en evenementen. Jij bent de team-player die wij zoeken!

PAPA’S LOFT HOUSE

Papa’s Loft House is onderdeel van Papa's Houses en is een bewezen concept sinds 1989. Papa’s Loft House is gelegen aan het Gelderlandplein in Amsterdam met een groene rooftop. Gasten ontsnappen hier aan de drukte en genieten van good times & great food. Verder vind je naast het restaurant ook ons hotel: Element Amsterdam Hotel. Papa\'s Beach House heeft haar locatie in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp aan een prachtig meer. Beide locaties hebben verschillende mogelijkheden voor het organiseren van besloten evenementen, zakelijke borrels en bruiloften.

A DAY IN THE LIFE…

10:00: Rustig wakker worden en een lekker ontbijtje maken

11:00: Onderweg naar een drukke dag in de keuken. Maar, eerst.. een kopje koffie waarbij je van de chef hoort wat er vandaag op de planning staat.

11:30: Mise-en-place-tijd: wassen, snijden, voorbraden en saus maken.

12:00: We gaan de lunch meegeven, alle borden gaan door jou prachtig mee.

15:00: Na een drukke lunch, zet je alles klaar voor het diner. Daar moet ook nog wat voor worden voorbereid, jij zorgt dat jouw kant helemaal klaar staat.

16:00: Jij zorgt ervoor dat je collega’s ook heerlijk te eten krijgen!

17:30: De eerste diner gasten arriveren, dat wordt gas geven!

19:30: Het is volle bak! Je runt de keuken vol energie.

22:30: Een welverdiend drankje met de hele crew!

What’s in it for you?

• Salaris op basis van skills en ervaring (indeling conform functieschaal V van de horeca cao) met ruimte voor groei.
• Je bent bij Papa’s Loft House geen nummer, je bent uniek en mag jezelf blijven.
• Als je dat wenst kunnen wij een persoonlijk ontwikkeltraject met jou opstarten, daarin kijken we samen hoe we jouw talenten kunnen versterken.
• Afwisseling in werk om zowel met evenementen als de a la carte een positieve bijdrage mogen leveren.
• Elk jaar weer een geweldig personeelsfeest!
• Onderdeel van een groeiend hospitality bedrijf met unieke locaties en concepten.
• Reiskostenvergoeding conform staffel, à 23 cent per kilometer vanaf 7,5 km enkele reis met een maximum van €205,83 per maand.
• Medewerkerskorting binnen Papa’s Beach House, Papa’s Loft House & Element Amsterdam Hotel.
• Gratis personeelsmaaltijden tijdens jouw dienst.
• Gratis gebruik maken van de Gym in het Element Amsterdam Hotel!
• Pensioenregeling via PH&C.