Zelfstandig werkend kok KPMG - Studentjob.nl

Jobster; Amstelveen; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling

Vakantiedagen

Lunchregeling

Bedrijfsevenementen en teamuitjes

Job summary

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Amstelveen en zoekt een zelfstandig werkend kok die creatief varieert en kwaliteit levert in elke dienst. Je werkt op een bruisende locatie met meerdere outlets en een banquetingconcept.

Je bent verantwoordelijk voor HACCP-naleving, het plaatsen van bestellingen en het bijhouden van allergenen, terwijl je leiding neemt in drukte en een team ondersteunt.

Qualifications

• Kennis van HACCP en veiligheidsvoorschriften.
• Ruime ervaring als zelfstandig werkend kok.
• In staat om onder druk kwaliteit te behouden.
• Verantwoordelijk voor bestellingen en keukenadministratie.

Responsibilities

• Prepareert dagelijkse verse gerechten voor diverse outlets.
• Zorgdragen voor HACCP-compliance en allergenenin kaart.
• Beheren van bestellingen en een deel van de keukenadministratie.

Skills

Zelfstandig werken

Leiding geven

HACCP-kennis

Allergenenkennis

Job description

Als zelfstandig werkend kok bij KPMG in Amstelveen werk je op een bruisende locatie met meerdere restaurants, een espressobar en een uitgebreide banqueting. Je bereidt dagelijks verse gerechten voor een internationale doelgroep en geen werkdag is hetzelfde. Ben jij klaar voor deze uitdaging?!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van KPMG Amstelveen, een groot internationaal accountantskantoor, gevestigd op een groot bedrijventerrein aan de A9. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Langerhuize op vier minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van KPMG. De sfeer is internationaal en formeel, met consultants en projectteams die de hele dag door in- en uitlopen.

Het horecaconcept bestaat uit meerdere outlets, waaronder twee restaurants, een full-service espressobar en een Piaggio espresso kar. Hiernaast verzorgt Vermaat de banqueting voor de vele vergaderzalen, wat zorgt voor een bruisende en afwisselende werkomgeving. Het team bestaat uit een gezellige mix van vaste medewerkers en uitzendkrachten die samen zorgen voor een top dag voor alle gasten en collega’s.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij KPMG, Amstelveen laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Wat wij vragen

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster