Zelfstandig Werkend Kok I - Tanuki Amstelveen (fulltime)

Uitzendbureau; Amstelveen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden op werk

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Tanuki Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig gerechten uit, bereidt ingrediënten voor en levert input voor menu-aanpassingen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen, en je stuurt hulpkrachten aan. Je beheerst de basis kooktechnieken en werkt nauw samen met het team om kwaliteit en hygiëne te waarborgen.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
• Nederlands beheersen

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten
• Mise-en-place voorbereiden en basis kooktechnieken toepassen
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten
• Samenwerken met team voor hygiëne en efficiëntie

Skills

Kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamplayer

Kookbereidheid

Education

MBO Niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Tanuki Amstelveen is een sfeervol Aziatisch restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke Japanse gerechten, verse sushi, grillgerechten en andere Aziatische specialiteiten. Het restaurant staat bekend om zijn gastvrije sfeer, verse ingrediënten en constante focus op kwaliteit. Ter versterking van het keukenteam is Tanuki Amstelveen op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands