Zelfstandig Werkend Kok – Menu-ontwikkeling & Groei

Workster; Amstelveen; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Workster in Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor hun Aziatisch restaurant, Tanuki. Je zult verantwoordelijk zijn voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden met focus op kwaliteit en hygiëne. Ervaring met basis kooktechnieken en MBO niveau 3 zijn vereist.

Je krijgt ruimte om je kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen met voordelen zoals pensioenregeling, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Workster in Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor hun Aziatisch restaurant, Tanuki. Je zult verantwoordelijk zijn voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden met focus op kwaliteit en hygiëne. Ervaring met basis kooktechnieken en MBO niveau 3 zijn vereist.

Je krijgt ruimte om je kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen met voordelen zoals pensioenregeling, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.