Zelfstandig Werkend Kok I - Ninh Binh Amersfoort (fulltime)

Uitzendbureau; Amersfoort; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Ninh Binh Amersfoort zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor hun Vietnamees restaurant in Amersfoort. Je werkt zelfstandig in de keuken en draagt bij aan de kwaliteit en bereiding van authentieke gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu’s. Je beheert voorraad en coacht hulpkrachten, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteitsverbetering van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Zelfstandig Werkend Kok I - Ninh Binh Amersfoort Ninh Binh Amersfoort is een Vietnamees restaurant in het hart van Hilversum en staat bekend om authentieke Vietnamese gerechten, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer. Gasten komen hier voor traditionele smaken, ambachtelijk bereide specialiteiten en een hoogwaardige culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam is Ninh Binh Amersfoort op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden


• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.


• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:


• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)


• Toepassen van de basis kooktechnieken


• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden


• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen


• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I?


• MBO niveau 3 werk- en denkniveau


• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken


• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig


• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)


• Pensioenregeling conform horeca-cao


• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!


• Maaltijden tijdens werktijd


• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist


• Je beheerst Nederlands