Kok I – Zelfstandig, Groeimogelijkheden & Maaltijden

Uitzendbureau; Amersfoort; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Ninh Binh Amersfoort zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor hun Vietnamees restaurant in Amersfoort. Je werkt zelfstandig in de keuken en draagt bij aan de kwaliteit en bereiding van authentieke gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu’s. Je beheert voorraad en coacht hulpkrachten, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteitsverbetering van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Ninh Binh Amersfoort zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor hun Vietnamees restaurant in Amersfoort. Je werkt zelfstandig in de keuken en draagt bij aan de kwaliteit en bereiding van authentieke gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu’s. Je beheert voorraad en coacht hulpkrachten, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.