Saigon Caphe Amstelveen zoekt Zelfstandig werkend kok I

Kokswereld; Amstelveen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Saigon Caphe Amstelveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I die zelfstandig kookwerk uitvoert en bijdraagt aan de kwaliteit van gerechten in een sfeervolle Vietnamese keuken.

Je bereidt mise-en-place, toepast basis kooktechnieken, levert input voor menu’s, beheert voorraad en stuurt hulpkrachten aan. Salaris marktconform, pensioen via horeca cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Over Saigon Caphe Amstelveen in Amstelveen

Saigon Caphe Amstelveen is een sfeervol Vietnamees restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke gerechten, bereid met verse ingrediënten en traditionele recepten. Het restaurant staat bekend om zijn gastvrije sfeer, smaakvolle Vietnamese specialiteiten en hoge kwaliteit. Ter versterking van het keukenteam is Saigon Caphe Amstelveen op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je Werkzaamheden Bestaan Onder Andere Uit

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Saigon Caphe Amstelveen

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie

Saigon Caphe Amstelveen

Stadsplein 12, 1181 ZM Amstelveen