Zelfstandig Werkend Kok-I

Svaruchi foods V.O.F; Medemblik; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Interne opleidingen

Dagelijks schone bedrijfskleding

Job summary

Rasamayi Foods Eindhoven en Almere zoekt 4 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I voor twee vestigingen. Verantwoordelijkheden omvatten zelfstandig lunch- en dinergerechten bereiden, mise-en-place, kwaliteitsbewaking, HACCP en voedselveiligheid, voorraadbeheer en schoonmaak van keukenruimtes.

Geïnteresseerden hebben minimaal een MBO-3 diploma, basis kooktechnieken en tonen eigen initiatief. Nederlands of Engels wordt gesproken; werken in een dynamisch restaurantteam.

Qualifications

• Minimaal een MBO-3 diploma of gelijkwaardig werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersen.
• Toon eigen initiatief en kun zelfstandig werken.
• Goede stressbestendigheid en kunnen omgaan met piekbelasting.
• Goed functioneren binnen het restaurantteam.
• Nederlands of Engels vaardig.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren).
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes.
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen.
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Eigen initiatief

Stressbestendigheid

Teamwerk

Taalvaardigheid NL/EN

Education

MBO-3 diploma

Job description

Ons Bedrijf

We, Rasamayi Foods Eindhoven en Almere, zijn gespecialiseerd in het organiseren van een breed scala aan evenementen. Onze toewijding aan kwaliteit onderscheidt ons, omdat we er trots op zijn de beste gerechten aan de Indiase gemeenschap te serveren. Met onze expertise bieden we een uitgebreid menu met zowel vegetarische als niet-vegetarische opties, samen met specialiteiten uit de Zuid-Indiase, Noord-Indiase, continentale en Telangana-Andhra keuken.

Wij zijn op zoek naar 4 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I voor onze 2 vestigingen

Rasamayi Foods , Bleekweg 67,5611EZ Eindhoven (x2)

Rasamayi Foods, Traverse 5, 1315TJ Almere.(x2)

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega's
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.