Zelfstandig werkend kok - Grand Café de Boschwachter

De Boschwachter Heeze; Breda; On-site; EUR 29,808 - 34,875; Part time

Benefits offered by this job

Training en ontwikkeling

Jaarlijkse salarisgroei

Korting bij Meyer Horeca Groep

Salarisuitbetaling op de 25e

Kortingen op eten en drinken

Tickets voor evenementen

Job summary

De Boschwachter Heeze zoekt een zelfstandig werkend kok die gasten bij lunch en diner bedient vlak bij het Mastbos. Je bereidt ingrediënten voor, maakt mise en place en zorgt voor porties vlees en verse groenten, klaar voor een drukke service. Je werkt ook mee aan banqueting en grote evenementen.

Naast het koken krijg je interesse in trainingen en ontwikkeling, ruimte voor jaarlijkse salarisgroei en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden bij Meyer Horeca Groep.

Qualifications

• Koken op een plek met drukke lunch en avondeten.
• Mise en place en portioneren van vlees.
• Arbeid volgens recepturen en kookprocedures.
• Helpen bij banqueting en grotere evenementen.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten voor lunch en diner op een drukke dienst.
• Voorbereiden van ingrediënten en mise en place.
• Portioneren van vlees en snijden van groenten.
• Samenwerken bij bruiloften en evenementen en organiseren van gerechten.

Skills

Kookkunst

Mise en place

Teamwork

Job description

• Een goed bruto maandsalaris o.b.v. ervaring veelal tussen de €2.671 en €3.125 exclusief reserveringen
• Een gedreven, leuk en divers team van collega's
• Mogelijkheid voor training en ontwikkeling
• Wij investeren graag in vakmensen. Daarom is er ruimte voor een jaarlijkse salarisgroei
• Een beschikbare job voor 24-38 uur waarbij jij jouw voorkeur voor werkdagen aan kunt geven

Dit ga je doen

Werken als zelfstandig werkend kok bij De Boschwachter betekent koken op een plek waar veel gasten na een wandeling in het Mastbos neerstrijken voor een goede lunch of diner. Daarnaast verzorgen we regelmatig bruiloften en evenementen op deze unieke locatie midden in het groen. Je begint je werkdag met het voorbereiden van ingrediënten en gerechten. Je maakt mise en place, snijdt groenten, portioneert vlees en zorgt dat alles klaarstaat voor een drukke lunch of een volle avond. Tijdens het koken bereid je verschillende gerechten van de kaart. Denk aan een goed gebakken biefstuk, een frisse maaltijdsalade of een warme kom soep waar wandelaars graag voor aanschuiven. Naast het restaurant help je ook mee bij banqueting. Bij een bruiloft of evenement werk je samen met het team aan grotere aantallen gerechten en zorg je dat alles goed georganiseerd blijft. Je houdt overzicht op je werkplek, werkt volgens recepturen en helpt collega’s wanneer dat nodig is. Samen zorgen jullie ervoor dat iedere gast – van wandelaar tot bruiloftsgast – kan genieten van een goed bord eten.

En onder de streep

• Kun jij met een mooie korting van €15 per maand aan de slag bij een sportschool bij jou in de buurt
• Krijg jij iedere maand op de 25e je salaris uitbetaald (valt dit in het weekend? Dan ervoor!)
• Krijg jij mooie kortingen op eten en drinken bij alle andere zaken van Meyer Horeca Groep!
• Heb jij natuurlijk nog veel meer voordelen van het werken bij Meyer Horeca Groep; denk hierbij aan feestjes, concert- en festival tickets