Zelfstandig Werkend Kok bij Vineyard food+drinks

Vineyardcompany; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Dienstverband met vaste uren

Reiskostenvergoeding

20% personeelskorting bij Vineyard-loc

Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Gezonde lunch

Job summary

Vineyard food+drinks zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor onze The William locatie. Je bereidt en presenteert gerechten die niet alleen goed smaken, maar er ook verzorgd uitzien in een professionele keuken waar kwaliteit en rust centraal staan.

Je werkt in een vast ritme van mise en place tot uitgifte, bewaakt hygiëne volgens HACCP en zorgt voor een consistente kwaliteit en timing gedurende de dag. Bij Vineyard krijg je vaste uren en diverse opleidingskansen, plus 20% personeelskorting,

Qualifications

• Structuur en overzicht in de keuken vereist.
• Ervaring als zelfstandig kok is gewenst.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.

Responsibilities

• Voorbereiden en presenteren van gerechten met aandacht voor presentatie.
• Zorgen voor een soepele dagplanning en consistente uitgifte.
• Naleven van HACCP en hygiënische werkmethoden.

Skills

Structuur

Zelfstandig werken

Kookervaring

HACCP

Kwaliteitsbewaking

Presentatie van gerechten

Education

Kookdiploma

Job description

Zelfstandig Werkend Kok bij Vineyard food+drinks

Bij Vineyard is welkom geen woord, maar een houding. Wij creëren plekken waar aandacht en gezelligheid centraal staan. Waar gasten zich gezien voelen. Waar collega’s het verschil maken. En daar hebben we jou bij nodig.

Benieuwd naar jouw Verantwoordelijkheden?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten die niet alleen goed smaken, maar er ook verzorgd en aantrekkelijk uitzien. Op onze Vineyard food + drinks locatie The William werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, rust en structuur centraal staan. Jij zorgt ervoor dat de dag soepel verloopt: van de voorbereiding in de ochtend tot een verzorgde en consistente uitgifte gedurende de dag. Je houdt je bezig met de mise en place, bereidt gerechten volgens planning en zorgt dat alles netjes, georganiseerd en hygiënisch wordt uitgevoerd. Je werkt in een vast ritme, waarbij je overzicht houdt en zorgt voor continuïteit in kwaliteit.

Beschik jij over deze Veelzijdige eigenschappen?

• Je houdt van structuur en haalt voldoening uit een goed georganiseerde werkdag.


• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok


• Een diploma is een pré, maar ervaring, vakkennis en passie zijn doorslaggevend


• Je werkt nauwkeurig volgens HACCP


• Je hebt oog voor kwaliteit en presentatie


• Je voelt je prettig in een stabiele, overzichtelijke werkomgeving


• Je denkt in oplossingen en neemt verantwoordelijkheid


• Je draagt bij aan een fijne en professionele werksfeer

Welkom bij Vineyard food+drinks. Dit kun je Verwachten.

• Werken in een familiebedrijf waar mensen centraal staan


• Een dienstverband met vaste uren (ma-vrij)


• Alle (over)uren worden geregistreerd


• Salaris tussen €2.700 en €2.900 bruto per maand (o.b.v. fulltime)


• (Deels) reiskostenvergoeding


• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden


• 20% personeelskorting bij alle Vineyard-locaties


• Gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10 netto per maand

Vineyard is een familiebedrijf met een hart voor hospitality. Vanuit drie segmenten - Leisure (restaurants), Corporate (bedrijvenrestaurants) en Premium (event catering) - zorgen we ervoor dat gasten, opdrachtgevers en collega’s zich gezien, geholpen en welkom voelen. Dat is wat ons elke dag drijft.

Vanwege de vakantieperiode kan het zijn dat een reactie wat langer op zich laat wachten.

030-3035576