Zelfstandig Werkend Kok

Vineyard Company; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Personeelskorting 20%

Gezonde lunch en sportbijdrage

Job summary

Vineyard food+drinks zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor onze The William locatie. Je bereidt en toont gerechten die smaakvol en verzorgd zijn, van mise en place tot uitgifte gedurende de dag in een professionele keuken.

Je werkt volgens HACCP, houdt kwaliteit en presentatie hoog en draagt bij aan een stabiele, georganiseerde werkomgeving met structureel vast urenpatroon.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist of sterk aantoonbaar.
• Naleving van HACCP en hygiënische werkwijzen.
• Zorg voor kwaliteit en presentatie van gerechten.

Responsibilities

• Voorbereiden en presenteren van gerechten die zowel smaakvol als visueel aantrekkelijk zijn.
• Verantwoordelijk voor mise en place en planning.
• Zorgen voor een soepele uitgifte gedurende de dag.
• Werken volgens vast ritme, met aandacht voor orde en hygiëne.
• Draagt bij aan een professionele en rustige keukenomgeving.

Skills

Structuur

Zelfstandig werkend kok

Hygiëne (HACCP)

Kwaliteit en presentatie

Verantwoordelijkheid

Oog voor detail

Education

Diploma koken (pré)

Job description

Zelfstandig Werkend Kok bij Vineyard food+drinks

Bij Vineyard is welkom geen woord, maar een houding. Wij creëren plekken waar aandacht en gezelligheid centraal staan. Waar gasten zich gezien voelen. Waar collega’s het verschil maken. En daar hebben we jou bij nodig.

Benieuwd naar jouw Verantwoordelijkheden?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten die niet alleen goed smaken, maar er ook verzorgd en aantrekkelijk uitzien.

Op onze Vineyard food + drinks locatie The William werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, rust en structuur centraal staan. Jij zorgt ervoor dat de dag soepel verloopt: van de voorbereiding in de ochtend tot een verzorgde en consistente uitgifte gedurende de dag.

Je houdt je bezig met de mise en place, bereidt gerechten volgens planning en zorgt dat alles netjes, georganiseerd en hygiënisch wordt uitgevoerd. Je werkt in een vast ritme, waarbij je overzicht houdt en zorgt voor continuïteit in kwaliteit.

Beschik jij over deze Veelzijdige eigenschappen?

• Je houdt van structuur en haalt voldoening uit een goed georganiseerde werkdag.
• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Een diploma is een pré, maar ervaring, vakkennis en passie zijn doorslaggevend
• Je werkt nauwkeurig volgens HACCP
• Je hebt oog voor kwaliteit en presentatie
• Je voelt je prettig in een stabiele, overzichtelijke werkomgeving
• Je denkt in oplossingen en neemt verantwoordelijkheid
• Je draagt bij aan een fijne en professionele werksfeer

Welkom bij Vineyard food+drinks. Dit kun je Verwachten.

• Werken in een familiebedrijf waar mensen centraal staan
• Een dienstverband met vaste uren (ma-vrij)
• Alle (over)uren worden geregistreerd
• Salaris tussen €2.700 en €2.900 bruto per maand (o.b.v. fulltime)
• (Deels) reiskostenvergoeding
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• 20% personeelskorting bij alle Vineyard-locaties
• Gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10 netto per maand

Vineyard is een familiebedrijf met een hart voor hospitality. Vanuit drie segmenten – Leisure (restaurants), Corporate (bedrijvenrestaurants) en Premium (event catering) – zorgen we ervoor dat gasten, opdrachtgevers en collega’s zich gezien, geholpen en welkom voelen. Dat is wat ons elke dag drijft.

Vanwege de vakantieperiode kan het zijn dat een reactie wat langer op zich laat wachten.

030-3035576