Zelfstandig werkend kok

Frankelandgroep; Vlaardingen; Remote; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Contract 24 uur per week

Salaris cao VVT (fg 35)

8% vakantiegeld

8,33% eindejaarsuitkering

Gratis zwembad en fitness

Vakantievilla’s Rockanje/Calpe

Fietsenplan

Collectiviteitsvoordeel DSW

PFZW pensioen

Job summary

Vaartland in Vlaardingen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok die dagelijks verse maaltijden bereidt voor circa 110 bewoners en bezoekers, live kookt in de brasserie en samenwerkt met horecamedewerkers. Je werkt in een gezellige, professionele keuken waar variatie en kwaliteit centraal staan.

Je beschikt over een diploma Zelfstandig Werkend Kok of aantoonbare horeca-ervaring, en je hebt interesse in diëten en voeding voor ouderen.

Qualifications

• Een diploma Zelfstandig Werkend Kok of aantoonbare horeca-ervaring.
• Affiniteit met diëten en voeding voor ouderen.
• Bereidheid tot wisselende diensten, avonden en weekenden.

Responsibilities

• Dagelijks verse maaltijden bereiden voor bewoners, bezoekers en collega's.
• Live koken in de brasserie en samenwerking met horecamedewerkers.
• Keukenassistentsen begeleiden en zorgen voor variatie en smaak.
• Zorg dragen voor een gastvrije sfeer en hygiëne volgens rooster.

Skills

Kooktalent

Gastvrijheid

Teamwork

Education

Diploma Zelfstandig Werkend Kok (Instellingskok)

Job description

Elke dag kijken bewoners uit naar de maaltijden. Een smakelijke lunch, een goed diner of gewoon een gezellig moment in de brasserie. Met jouw kooktalent maak jij van ieder eetmoment een moment om naar uit te kijken en genieten bewoners, bezoekers en collega’s dagelijks van een lekkere en gevarieerde maaltijd.

Het zijn deze momenten die jouw werk betekenis geven. Word Zelfstandig Werkend Kok bij Vaartland in Vlaardingen en maak iedere dag het verschil met goed eten.

Dit ga jij doen

De maaltijden op onze locatie Vaartland zijn hét gespreksonderwerp van de dag. Jij bent hier verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat wordt geserveerd. Je werkt mee aan de dagelijkse verzorging van eten en drinken voor zo’n 110 gasten en zorgt voor voldoende variatie, smaak en gezonde keuzes.

Je werkt in de keuken van de brasserie, waar je live kookt. Daarnaast:

• bereid je dagelijks verse maaltijden voor bewoners, bezoekers en collega’s;
• werk je volgens onze gastrologische methode en ga je de uitdaging aan om ook mensen met smaakstoornissen lekker eten voor te zetten;
• begeleid je keukenassistenten bij hun werkzaamheden;
• werk je nauw samen met de horecamedewerkers in de brasserie;
• draag je bij aan een gastvrije sfeer voor bewoners en bezoekers;

De keukenbrigade van Vaartland bestaat uit acht collega's. Samen bereiden jullie dagelijks smakelijke maaltijden voor onze bewoners en zorgen jullie ervoor dat de keuken schoon, veilig en goed georganiseerd blijft. De werkzaamheden in de keuken, inclusief de schoonmaaktaken, worden volgens een rooster binnen het team verdeeld.

Omdat de keuken dagelijks geopend is van 08.00 tot 19.30 uur, werk je in wisselende diensten volgens een rooster dat zeven dagen per week wordt ingevuld. De diensten worden verdeeld over shifts van 8 uur. Uiteraard horen ook weekenddiensten hierbij.

Waarom werken bij de Frankelandgroep?

• Werken met betekenis. Met jouw gerechten draag je direct bij aan het welzijn en het dagelijks plezier van onze bewoners.
• Uitdaging en afwisseling. Geen dag is hetzelfde. Je bereidt verschillende maaltijden, werkt samen met diverse collega's en krijgt de ruimte om jouw creativiteit in de keuken te gebruiken.
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen. Je krijgt begeleiding van ervaren collega's en de mogelijkheid om scholing te volgen op het gebied van gastrologie en voeding voor ouderen.
• Een vast team. Je komt terecht in een betrokken keukenbrigade van acht collega's die samenwerken om iedere dag de beste kwaliteit te leveren.

Dit krijg je ervoor terug

Goed werkgeverschap begint bij goede arbeidsvoorwaarden. Daarom kun je bij ons rekenen op:

• een contract voor bepaalde tijd voor 24 uur per week, met de intentie tot een vast contract;
• een salaris volgens cao VVT, functiegroep 35, van minimaal € 2.735,91 en maximaal € 3.592,96 bruto per maand bij een fulltime dienstverband van 36 uur per week. Je exacte salaris hangt af van je opleiding, ervaring en werkzaamheden;
• 8% vakantiegeld én een eindejaarsuitkering van 8,33%;
• toegang tot de online trainingen van GoodHabitz;
• gratis gebruik van ons zwembad en onze fitnessruimte;
• voordelig gebruik van onze vakantievilla’s in Rockanje en Calpe (Spanje);
• deelname aan het fietsenplan;
• collectiviteitsvoordeel bij zorgverzekeraar DSW;
• een pensioenregeling via PFZW.

Dit ben jij

Je houdt van koken, werkt graag samen en krijgt energie van tevreden gasten. Je bent gastvrij, neemt verantwoordelijkheid en vindt het leuk om jouw kennis te delen met collega's en keukenassistenten.

Verder heb je:

• een diploma Zelfstandig Werkend (Instellings)kok of aantoonbare horeca-ervaring;
• interesse in diëten en smaakvolle voeding voor ouderen;
• een open, sociaal en gastvrij karakter;
• de flexibiliteit om in wisselende diensten, avonden en weekenden te werken;
• de wens om je voor langere tijd aan Vaartland te verbinden, zodat we samen kunnen bouwen aan continuïteit binnen het keukenteam