Kok Residentie Domaine Cauberg Valkenburg

Korian; Valkenburg; On-site; EUR 2,700 - 3,600; Part time

Job summary

Residentie Domaine Cauberg Valkenburg zoekt een zelfstandig werkend kok met hart voor ouderenzorg. Jouw kookkunst zorgt voor een afwisselend menu, gezonde voeding en momenten van herkenning en comfort voor bewoners.

Je bent verantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken in de keuken, bereiding en bediening van lunch en diner, voorraadbeheer, bestellingen en contact met leveranciers. Het restaurant en de keuken vormen een vriendelijk, huiselijk team; 24 uur per week, met een jaarcontract en cao

Qualifications

• Minimaal MBO niveau 3 diploma als zelfstandig werkend kok.
• Ervaring met koken voor ouderen en diëten is een pré.
• Zorgvuldige keukenadministratie en hygiëne staan voorop.

Responsibilities

• Zorgen voor dagelijks beheer van de keuken en de gang van zaken.
• Samenstellen, bereiden en serveren van lunch en diner, inclusief bestellingen/leverancierscontact.
• Zorgen voor productkwaliteit, versheid en houdbaarheid; schoonmaken van keuken en apparatuur.
• Nauw samenwerken met een collega-kok en bewoners feedback actief ophalen.

Skills

Koken

Kwaliteitsbewaking

Contact met bewoners

Education

MBO-diploma niveau 3 zelfstandig werkend kok

Job description

Achter elk zorgprofiel zit een mens. Iemand met herinneringen, voorkeuren en gewoontes. Voor onze bewoners betekent eten veel meer dan alleen voeding; het brengt herinneringen terug, geeft plezier en verbinding. Als kok bij Residentie Domaine Cauberg in Valkenburghelp jij bewoners zichzelf te blijven, met smaak, creativiteit en aandacht voor hun welzijn.

Jouw gerechten maken het verschil in hun dagelijkse leven. Of het nu gaat om een geur die aan vroeger herinnert of een zorgvuldig samengesteld menu dat gezond en gevarieerd is: jouw werk zorgt voor een glimlach, een moment van herkenning en een stukje comfort. Door voor culinaire ouderenzorg te kiezen, draag je bij aan een omgeving die persoonlijk, warm en betekenisvol is.

Wat ga je doen

Als Kok is je grootste passie koken. Het maakt jou blij om met geuren en smaak voor een feest van herkenning te zorgen. Als het huis bijvoorbeeld naar draadjesvlees ruikt dan denken onze bewoners weer even aan vroeger, toen ze zelf een pan op het vuur hadden staan. Jij bent erop gericht onze bewoners een afwisselend menu aan te bieden en weet hoe belangrijk het is om gezond te eten. Jouw eten kleurt hun leven en zorgt voor verbondenheid!

Een greep uit jouw werkzaamheden

• Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken
• Je zorgt voor het samenstellen, bereiden en serveren van de lunch en het diner van onze bewoners. Ook regel je de operationele zaken hieromheen zoals voorraadbeheer, bestellingen en het contact met leveranciers
• Je zorgt voor de kwaliteit van de producten en controleert op versheid en houdbaarheidJe maakt de keuken, keukenapparatuur en gebruikte materialen schoon
• Je werkt samen met een collega kok

Residentie Domaine Cauberg Valkenburg

Bij Residentie Domaine Cauberg in Valkenburg staat wonen in een bijzondere en sfeervolle omgeving centraal. De locatie is gevestigd in een voormalig klooster en beschikt over 29 appartementen en 8 studio’s, die tijdelijk ingezet kunnen worden voor kort verblijf. Het gebouw ligt uniek aan de voet van de Cauberg, met een grote tuin aan de achterzijde en het centrum op loopafstand.

Bewoners beschikken over een eigen woonruimte met veel privacy, waarbij behoud van eigen regie vooropstaat. De locatie biedt ruimte aan mensen met een lichamelijke en/of cognitieve zorgvraag en kenmerkt zich door diversiteit en persoonlijke aandacht. In de panoramakamer en gezamenlijke ruimtes vinden activiteiten plaats en is er ruimte voor ontmoeting en muziek.

Residentie Domaine Cauberg beschikt over eigen faciliteiten en een eigen restaurant. Het betrokken en gemotiveerde team zorgt samen voor een warme, professionele en huiselijke sfeer waarin bewoners zich welkom en gezien voelen.

Meer informatie over deze locatie via de link https://www.rosorum.nl/residenties/domaine-cauberg/

Over Korian

Korian is één van de grootste en meest vooruitstrevende organisaties voor zorg, welzijn en ondersteuning van ouderen in Europa. In Nederland bieden we vanuit ongeveer 60 kleinschalige locaties persoonsgerichte zorg. We geloven in oprechte aandacht, korte lijnen en de ruimte om écht het verschil te maken voor bewoners én collega's. Zie voor meer informatie: www.korian.nl

Wat krijg je

• Jaarcontract met de intentie tot vast, 24 uur per week
• Salaris FWG 35 cao VVT: €2.735,91 – €3.592,96 bruto (o.b.v. 36 uur p.w.), vakantiegeld, 13de maand, fietsplan en nog meer voordelen
• Jouw groei, jouw tempo: van opleiding tot doorgroeien naar wat jouw energie geeft
• Cao Verplicht, verplichte Verzorgingshuizen en Thuiszorg (VVT)

Wat breng je mee

• MBO-diploma niveau 3 zelfstandig werkend kok vereist
• Je bent flexibel, werktijden zijn tussen 10:00 - 20:00 uur, werken in het weekend zal ook voorkomen
• Ervaring als zelfstandig kok met o.a. het samenstellen van menu’s voor ouderen, rekening houdend met diëten
• Kennis van voedingsmiddelen en keukenapparatuur
• Kwaliteitsgericht en alert op naleving van kwaliteitsnormen
• Vraagt actief feedback van bewoners over kwaliteit en service
• Benaderbaar voor bewoners en onderhoudt goed contact met collega’s, leveranciers en partners