Souschef

Zorgspectrum Het Zand; Netherlands; Hybrid; EUR 35,000 - 41,000; Part time

Benefits offered by this job

Vaste baan

16 uur/week

Salaris ca. €3.200–€3.600 bruto/maand

8,33% eindejaarsuitkering

Reiskosten volgens cao VVT

Persoonlijk budget balans werk/prive

Duurzame inzetbaarheid

Vers fruit

Job summary

Zorgspectrum Het Zand zoekt een professionele Souschef voor locatie Weijtendaal in Wijhe. Je coördineert dagelijkse keukenwerkzaamheden, bewaakt kwaliteit en hygiëne en werkt nauw samen met koks, medewerkers voeding en de coördinator voeding & restauratieve voorzieningen. Je hebt een mbo-opleiding niveau 3 afgerond (bijv.

Zelfstandig Werkend Kok), ervaring in een professionele keuken en kennis van HACCP. Daarnaast ben je gastvrij, flexibel en kan je zowel zelfstandig als in teamverband werken,

Qualifications

• Afrondige mbo-opleiding niveau 3 (bijv. Zelfstandig Werkend Kok).
• Ervaring als kok in een professionele keuken.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Gastvrije en flexibele instelling.
• Teamspeler met brede inzetbaarheid, ook in weekenden en op feestdagen.

Responsibilities

• Dagelijkse gang van zaken in de keuken verzorgen.
• Bestellingen doen en voorraad bewaken.
• Maaltijden bereiden en porties verzorgen volgens planning.
• Gerechten tijdig klaarzetten om uit te serveren.
• Keuken schoon, veilig en hygiënisch houden (HACCP).
• Leerlingen begeleiden en ondersteunen in hun leerproces.

Skills

Koken

Organisatie

Teamwork

HACCP

Education

MBO niveau 3 (bijv. Zelfstandig Werkend Kok)

Job description

Samen zorgen we voor smakelijke, gezonde en gastvrije maaltijden, zodat onze bewoners elke dag kunnen genieten van een fijne eetbeleving.

Wil jij werken in een keuken waar jouw vakmanschap écht het verschil maakt? Krijg je energie van koken, organiseren en samenwerken? En vind je het leuk om bij te dragen aan het welzijn van bewoners? Dan is de rol van Souschef bij Het Zand iets voor jou!

Als Souschef ga je aan de slag op onze locatie het Weijtendaal in Wijhe. Je komt terecht in een betrokken en professioneel team binnen de Voeding en Restauratieve Dienst, samen met koks, medewerkers voeding, en de coördinator voeding & restauratieve voorzieningen.

Samen zorgen jullie dagelijks voor gezonde, gevarieerde en smakelijke maaltijden voor onze bewoners en gasten. Jij speelt hierin een belangrijke rol door het coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken en het bewaken van kwaliteit en hygiëne.

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
• Je verzorgt bestellingen en bewaakt de voorraad.
• Je bereidt en portioneert maaltijden volgens planning.
• Je zorgt ervoor dat gerechten tijdig klaarstaan om uit te serveren.
• Je houdt samen met collega’s de keuken schoon, veilig en hygiënisch (HACCP).
• Je begeleidt en ondersteunt leerlingen in hun leerproces.

Wat bieden wij?

• Een vaste baan!
• Een werkweek van 16 uur.
• Een salaris van maximaal €3.410,16 bruto per maand bij een fulltime dienstverband (FWG 30).
• Een mooie eindejaarsuitkering van 8,33%.
• Reiskosten conform de VVT cao.
• Persoonlijk budget voor balans werk en privé en duurzame inzetbaarheid.
• Een afwisselende baan waarin je veel betekent voor onze bewoners.
• Vers fruit op het werk.

Wie ben jij?

• Je beschikt over een afgeronde mbo-opleiding niveau 3, bijvoorbeeld Zelfstandig Werkend Kok.
• Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur in een professionele keuken.
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Je hebt een gastvrije en flexibele instelling.
• Je bent zowel zelfstandig als een echte teamspeler.
• Je bent breed inzetbaar, ook in weekenden en op feestdagen.
• Je hebt affiniteit met de zorg en onze doelgroep.