Zelfstandig Werkend Kok

Werkenbijsodexo; Rotterdam; Hybrid; EUR 28,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen per jaar

Doorgroeimogelijkheden

Ruime ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sodexo werkt op de Maasvlakte in Rotterdam en zoekt een Zelfstandig Werkend Kok in het weekend. Je bereidt dagverse lunch en avondgerechten zelfstandig en bewaakt mise-en-place, kwaliteit en presentatie. Je denkt mee over menuverbeteringen en duurzame initiatieven.

De functie location is de Maasvlakte in Rotterdam binnen een internationale havenomgeving. Vereisten: zelfstandige kok met HACCP-kennis, rijbewijs en eigen vervoer; werktijden in het weekend van 10:00 tot 21:00; salaris tussen

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van HACCP en hygiënische werkwijze.
• Vastberadenheid en proactieve houding.
• Inzicht in kwaliteit, verse ingrediënten en gastvrijheid.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van dagverse lunch en diner/banquet gerechten.
• Behouden van mise-en-place, kwaliteit en presentatie.
• Overzicht houden tijdens piekmomenten en zorgen voor een vlotte keukenoperatie.
• Zorgen voor een schone, veilige en hygiënische werkomgeving.
• meedenken over nieuwe gerechten en duurzame initiatieven (Cook for Change).

Skills

Zelfstandig koken

HACCP kennis

Stressbestendig

Digitale bestelregistratie

Job description

Zoek jij als Zelfstandig Werkend Kok een leuke en uitdagende baan op de Maasvlakte in een gezellig team in het weekend?

Bij APMT op de Maasvlakte verzorgt Sodexo dagelijks een hoogwaardige culinaire beleving voor alle medewerkers en gasten. Hier is gastvrijheid niet zomaar een dienst, maar een complete ervaring die jij elke dag mede vormgeeft. Bovendien werk je mee aan de toekomst van food: laat je inspireren door programma's zoals onze wereldwijde Cook for Change! challenge, waar duurzaamheid, creativiteit en smaak perfect samenkomen.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Sodexo op de prachtige locatie van APMT op de Maasvlakte ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van smakelijke gerechten van hoge kwaliteit:

• Je bereidt en presenteert zelfstandig dagverse lunch en diner- en banqueting gerechten;
• Je bewaakt de mise-en-place, kwaliteit, smaak en aantrekkelijke presentatie van alle maaltijden;
• Je houdt het overzicht tijdens piekmomenten en zorgt dat de keuken op rolletjes loopt;
• Je waarborgt een schone, veilige en hygiënische werkomgeving;
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, creatieve menuverbeteringen en duurzame initiatieven (zoals onze Cook for Change! challenge).

Waar ga je het doen?

Je komt te werken op de locatie van APM Terminals op de Maasvlakte in Rotterdam, een van de meest geavanceerde containerterminals ter wereld. In deze indrukwekkende, internationale havenomgeving verzorgt Sodexo de catering voor medewerkers op een locatie die 24 uur per dag in bedrijf is.

Wat neem jij mee?

Je bent een zelfstandige, vakbekwame en enthousiaste kok met een grote passie voor koken, smaak en presentatie. Je werkt nauwkeurig, bewaart de rust op piekmomenten en denkt graag proactief mee. Daarnaast:

• Heb je aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Beschik je over parate kennis van HACCP en werk je gestructureerd en hygiënisch;
• Werk je graag zelfstandig, ben je stressbestendig en neem je van nature verantwoordelijkheid;
• Heb je oog voor kwaliteit, verse ingrediënten en gastvrijheid;
• Kun je vlot overweg met digitale tools voor onder meer bestellingen en registraties;
• Denk je proactief mee in oplossingen, nieuwe gerechten en foodconcepten;
• Ben je bereid een positieve Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) te overleggen bij aanstelling.
• In het bezit van een rijbewijs en eigen vervoer. Dit is een harde eis voor deze functie.

Een VOG (Verklaring Omtrent het Gedrag) maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.

Wat bieden wij jou?

Bij Sodexo maak jij het verschil. Daarom investeren we in jouw ontwikkeling en bieden we je ruimte om te groeien. Je kunt daarnaast rekenen op:

• Een contract voor 16 tot 20 uur per week.
• Werktijden op zaterdag en zondag van 10.00 tot 21.00.
• Een salaris tussen € 2.505,- en €3.032,- op basis van een fulltime dienstverbandexcl. toeslagen (avond, nacht, weekend)
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband.
• Volop doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden.

Sodexo is een internationale dienstverlener die zich richt op het creëren van een prettige, gezonde en gastvrije werkomgeving voor organisaties in heel Nederland. Met een focus op hospitality, kwaliteit en welzijn ondersteunt Sodexo dagelijks duizenden medewerkers op kantoorlocaties, scholen, zorginstellingen en bedrijven.

Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor sollicitanten van alle afkomsten, leeftijden, geslacht, fysieke bekwaamheid en/of seksuele geaardheid.