Zelfstandig werkend kok

Outdoor Valley; Netherlands; Remote; EUR 29,000 - 31,000; Part time

Benefits offered by this job

CAO Recreatie salaris

Toegang tot sportfaciliteiten

Doorgroeimogelijkheden

Ruimte voor eigen inbreng

Afwisseling twee locaties

Job summary

Outdoor Valley, gelegen nabij Rotterdam, zoekt een zelfstandig werkende kok met passie voor lekker eten en hygiëne. Je werkt op twee locaties en draagt bij aan buffetvoorbereiding en menu-ontwikkeling.

Je hebt avonden/weekenden beschikbaar, werkt op De Pannenkoekhut en eventueel De Berghut, en krijgt verantwoordelijkheid binnen een creatief team. Salaris volgens CAO Recreatie en groeimogelijkheden worden geboden.

Qualifications

• Ervaring en/of opleiding als kok vereist.
• Enthousiast, positieve energie en nauwkeurig werken.
• Hygiëne en netheid in de keuken zijn essentieel.
• Geen 9-tot-5 mentaliteit; flexibel inzetbaar.
• Bereidheid om bij te dragen aan het concept en de toekomst.
• Bereidheid om op twee locaties te werken (De Pannenkoekhut en De Berghut).

Responsibilities

• Mise-en-place en bereiding van gerechten.
• Buffetten en maaltijden voor kleine en grote groepen verzorgen.
• Meedenken en bijdragen aan de menukaart.
• Samenwerken met een enthousiast team.
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkomgeving.
• Actieve betrokkenheid bij concept en toekomst van het restaurant.

Skills

Kookervaring

Hygiène

Nauwkeurigheid

Teamspel/Leiderschap

Flexibiliteit

Education

Opleiding kok

Job description

Ben jij een enthousiaste kok met passie voor lekker eten en een goed georganiseerde keuken? Wil jij meer dan alleen koken en actief bijdragen aan het succes van een restaurant? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Outdoor Valley, gelegen in het prachtige Hoge Bergse Bos vlakbij Rotterdam, heeft twee sfeervolle restaurants: Restaurant De Berghut en De Pannenkoekhut. Voor De Pannenkoekhut, gelegen aan de voet van de skipistes van Outdoor Valley Wintersport, zoeken wij een zelfstandig werkende kok die ons team komt versterken.

Als zelfstandig werkende kok bij De Pannenkoekhut ben jij een belangrijke schakel in de keuken en krijg je veel verantwoordelijkheid en creatieve vrijheid. Jouw taken bestaan uit:

• Mise-en-place en bereiding van gerechten
• Verzorgen van buffetten en maaltijden voor zowel kleine als grote groepen
• Meedenken en bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart
• Samenwerken met een enthousiast team
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkomgeving
• Actieve betrokkenheid bij het concept en de toekomst van het restaurant

Wil je meer dan 3 dagen per week werken? Dan kun je ook worden ingezet op onze andere locatie, Restaurant De Berghut. Hier richten we ons, naast à la carte gerechten, op het voorbereiden van ontbijt-, lunch- en dinerbuffetten voor (grote) groepen.

Wie zoeken wij?

• Je hebt ervaring en/of een opleiding als kok
• Je bent enthousiast en hebt een flinke dosis positieve energie
• Je werkt nauwkeurig en hecht veel waarde aan hygiëne
• Je hebt geen 9-tot-5 mentaliteit en bent flexibel inzetbaar
• Je bent beschikbaar in de avonden en weekenden (de Pannenkoekhut is het hele jaar geopend op woensdag, vrijdag en het weekend)
• Je houdt het hoofd koel in een drukke keuken en behoudt overzicht
• Je vindt het leuk om mee te bouwen aan het succes van onze restaurants
• Je hebt oog voor detail; netheid, presentatie, kwaliteit en gastvrijheid staan bij jou voorop

Wat bieden wij jou?

• Een parttime of fulltime contract in overleg voor minimaal 28 uur/week
• Salaris conform de CAO Recreatie: €2.613,56 – €2.815,31 per maand, op basis van 38uur, exclusief vakantiegeld
• Een fris, gezellig en gedreven team
• Toegang tot onze sportfaciliteiten in je vrije tijd
• Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor eigen inbreng
• Afwisseling: werken op twee verschillende locaties en bijdragen aan zowel de menukaart als buffetten en arrangementen

We zetten graag op een rijtje wat deze functie zo bijzonder maakt:

• Verantwoordelijkheid en autonomie: Jij hebt een actieve rol in het ontwikkelen van het restaurantconcept en draagt verantwoordelijkheid voor het (toekomstige) succes. Jouw visie heeft invloed op de prestaties van het bedrijf.
• Creatieve vrijheid: Je krijgt veel ruimte om jouw creatieve ideeën te onwikkelen en binnen onze restuarants uit te voeren.
• Teamleiderschap: De mogelijkheid om een jong team aan te sturen, te inspireren en jouw leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen, waardoor je een positieve werkomgeving creëert.
• Inspirerende omgeving: Werken in een energieke en afwisselende omgeving, met verschillende gasten en evenementen in het recreatiegebied.
• Waardering en erkenning: Een werkplek waarin toewijding wordt beloond en jouw bijdragen aan het succes van De Pannenkoekhut en het recreatiegebied worden gewaardeerd en erkend.