Zelfstandig werkend kok

Partyservice Nederland; Netherlands; Remote; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Rederij Fortuna zoekt een zelfstandig werkend kok om het team op locatie te versterken. Je draait de keuken en catering op tour- en evenementenlocaties en stuurt hulpkrachten aan in nauwe samenwerking met de Chef-kok.

Je passie voor het bereiden van lekkere maaltijden komt terug op het bord en buffet, met aandacht voor HACCP en hygiëne. Bijdragen aan nieuwe gerechten en contact met gasten en relaties is jouw dagelijkse praktijk.

Qualifications

• Koksopleiding op MBO-4 niveau of bijna afgerond.
• Brede interesse en passie voor het bereiden van lekkere maaltijden.
• Kennis van de laatste trends op het gebied van eten.
• Proactieve en klantgerichte instelling.
• Sterke communicatieve vaardigheden en commercieel inzicht.

Responsibilities

• Het zelfstandig runnen van keuken en catering op locaties.
• Het schoon en opgeruimd houden volgens HACCP regelgeving.
• Het voorbereiden van alle zaken om iets moois op het bord te presenteren.
• Het vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.
• Het samen met de Chef-kok en met collega’s bedenken van nieuwe gerechten.

Skills

Kookvaardigheden

Klantgerichtheid

Communicatieve vaardigheden

Commercieel inzicht

Education

MBO-4 Koksopleiding

Job description

Heb jij passie voor maken van heerlijk eten?Wij van Partyservice Nederland zoeken eenzelfstandig werkend kok om het team te versterken.

Als zelfstandig werkend kokben je de verbindende schakel met onze relaties en gasten. Jouw passie voor het bereiden van eten is zichtbaar op het bord of in de buffetten.

• Het zelfstandig runnen van keuken en catering op locaties
• Het schoon en opgeruimd houden volgens HACCP regelgeving
• Het voorbereiden van alle zaken om iets moois op het bord te presenteren
• Het vaktechnisch aansturen van hulpkrachten
• Het samen met de Chef-kok en met collega’s bedenken van nieuwe gerechten

Wat breng je mee?

• MBO-4 Koksopleiding of bijna klaar hiermee
• Brede interesse en passie voor het bereiden van lekkere maaltijden
• Kennis van de laatste trends op het gebied van eten
• Proactieve en klantgerichte instelling.
• Sterke communicatieve vaardigheden en commercieel inzicht.

Beleef bijzondere momenten op het water met Rederij Fortuna

Bij Rederij Fortuna beleeft u Rotterdam en haar indrukwekkende haven vanaf een heel bijzondere plek: het water. Naast onze reguliere rondvaarten bieden wij ook speciale vaarten tijdens feestdagen en bijzondere evenementen. Van de gezellige Sinterklaasperiode en de sfeervolle kerstdagen tot een feestelijke jaarwisseling en de spectaculaire Wereldhavendagen: iedere gelegenheid biedt een unieke ervaring aan boord.

Of u nu samen met familie en vrienden een feestelijke dag wilt beleven, een bijzondere avond wilt doorbrengen of de Rotterdamse haven op een andere manier wilt ontdekken, bij Rederij Fortuna bent u aan het juiste adres. Onze schepen, de MPS Marlina en de Parel van de Maas, vormen het decor voor uiteenlopende vaartochten en bijzondere momenten op het water.

Ontdek onze speciale vaarten, laat u inspireren en bekijk welke belevenis het beste bij u past.

Rederij Fortuna biedt partyschepen voor diverse evenementen. Geschikt voor zowel grote als kleine groepen, het hele jaar door. Gevestigd in Rotterdam met ruime parkeergelegenheid.