Zelfstandig Werkend Kok

Kathmandu Kitchen Leiden; Beverwijk; On-site; EUR 27,900 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Dagelijks schone bedrijfskleding

Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden

Afwisselende diensten met eigen verantwoordelijkheden

Job summary

Een restaurant gespecialiseerd in Indiase en Nepalese gerechten zoekt een zelfstandige kok voor een fulltime dienstverband van 38 uur per week. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, het beoordelen van de kwaliteit van ingrediënten en het naleven van veiligheidsvoorschriften. We bieden een dynamische werkplek in een groeiend familiebedrijf met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en een salarisindicatie van €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken.
• Zelfstandig en gestructureerd kunnen werken.
• Communicatief vaardig in Nederlands of Engels.

Responsibilities

• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, en koken.
• Beoordelen van de kwaliteit van producten en ingrediënten.
• Bereidingen uitvoeren en de kwaliteit bewaken.
• Bestellingen gereedmaken voor uitgifte.
• Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften.

Skills

Kennis van basistechnieken in de keuken

Zelfstandig en gestructureerd kunnen werken

Communicatieve vaardigheden in Nederlands of Engels

Job description

Over Kathmandu Kitchen

Sinds 2013 is Kathmandu Kitchen dé plek in Nederland voor authentieke Indiase en Nepalese gerechten. Met vier succesvolle vestigingen en een groeiend team bieden wij een inspirerende werkomgeving waarin kwaliteit, traditie en samenwerking centraal staan. Wij investeren in onze mensen en creëren ruimte om te groeien, te leren en verantwoordelijkheid te nemen.

Over de functie

Wij zoeken een zelfstandige kok voor een fulltime dienstverband van 38 uur per week. De salarisindicatie is €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld, en de arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca CAO.

Taken en verantwoordelijkheden

• Zelfstandig werkend kok
• Dienstverband: Fulltime / 38 uur per week
• Salarisindicatie: €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld
• Arbeidsvoorwaarden conform Horeca CAO
• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mixen, roeren, etc.
• Beoordelen van de kwaliteit van producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, etc.) en gereedschappen voorbereiden
• Bereidingen uitvoeren, kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, consistentie, etc. bewaken en indien nodig aanpassen
• Bestellingen gereedmaken voor uitgifte
• Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften, Arbo-regels, HACCP en werk- en presentatiemethoden

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok

• Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken
• Zelfstandig en gestructureerd kan werken
• Communicatief vaardig is in Nederlands of Engels
• Indien nodig, bereid is interne trainingen te ondergaan

Wat bieden wij vanuit Kathmandu Kitchen

• Een stabiele en dynamische werkplek binnen een groeiend familiebedrijf
• Een hecht, multicultureel team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Salarisindicatie: €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding en dagelijks schone bedrijfskledingInterne trainingen en doorgroeimogelijkheden
• Een professionele werkomgeving met duidelijke structuren en ruimte voor initiatief
• Afwisselende diensten met eigen verantwoordelijkheden