Zelfstandig werkend kok

Hotel Eindhoven-Best; Best; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen bij fulltime dienst

Gratis parkeren

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

20% F&B korting

Shopkorting

Korting op behandelingen bij Valk Eind

Job summary

Hotel Eindhoven-Best zoekt een zelfstandig werkend kok voor ons à la carte restaurant. Je werkt mee aan de presentatie van gerechten en denkt mee over nieuwe kaarten en producten.

Werklocatie is ons hotel in Best; je houdt van koken, hygiëne en teamspirit en werkt onder leiding in een moderne keuken. Wij bieden marktconforme horeca-CAO-salaris, trainingen en diverse voordelen zoals parkeergelegenheid en kortingen.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is gewenst.
• Gevorderde kooktechnieken en HACCP-bewustzijn.
• Goede planning en hygiëne is vereist.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het à la carte-restaurant onder leiding.
• Presentatie van gerechten op de kaart.
• Meedenken over vernieuwing van de kaart en producten.
• Schoonhouden en opruimen volgens HACCP-richtlijnen.

Skills

Zelfstandig kok

Organisatie

Productkennis

Teamwork

Stressbestendig

Passie voor eten

Smaakcombinaties

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Wil jij graag werken in een nieuw hotel?

First things first

Hotel Eindhoven-Best heeft 3 restaurant. Deze vacature gaat over ons a la carte restaurant. Op het menu vind je all-time-favourites als vernieuwende gerechten. Verder kom je te werken in een keuken voorzien van het nieuwste apparatuur, zegmaar de Rolls Royce in de keukenwereld.

Wat ga je doen?

• Onder leiding van de destbetreffende leidinggevende ben je verantwoordelijk voor het a la carte restaurant;
• Je hebt een oog voor het leuk presenteren van de gerechten op de kaart;
• Daarnaast help je mee met het verzinnen van nieuwe producten op de kaart;
• Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen- tot je takenpakket.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok (of bent er écht klaar voor);
• Je beschikt over een afgeronde koksopleiding;
• Je werkt georganiseerd, efficiënt en hygiënisch;
• Je hebt productkennis en weet hoe je smaken combineert tot iets bijzonders;
• Je houdt van eten en alles wat daarmee te maken heeft;
• Jij bent een teamspeler en brengt graag sfeer in de keuken: hard werken, hard lachen;
• Jij blijft koel, ook als het druk is. Stress? Nooit van gehoord.

Win-winsituatie

• Say hi to een uitdagende baan in het allernieuwste Hotel;
• Eén keer per maand een educatieve training of sportactiviteit;
• Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Gratis parkeren tijdens werktijd;
• Voor € 85,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% F& B korting in alle Valk-Exclusief restaurants;
• 20% Korting op de items in onze shop;
• 25% Korting op alle behandelingen bij Van der Valk Eindhoven-Best;
• Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering en personeelsuitjes;
• Gratis gebruik van onze fitness;
• Elk jaar een keigezellig personeelsfeest.

Hotel Eindhoven-Best heeft alles in huis: 200 luxe en moderne kamers (waarvan 22 suites), 3 verschillende restaurants waarvan een Skybar op de 12e etage, 24 multifunctionele vergaderzalen (op de 1e en 12e verdieping), een gigantisch 25 meter zwembad, wellness met 5 sauna’s, massagekamers, een gym én onze speakeasy bar: The Best Kept Secret.