Zelfstandig Schoolkok met impact en groeiambitie

Consolid; Leidschendam; Remote; EUR 32.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling

Mogelijkheden tot bijscholing

25 vakantiedagen

Zusammenfassung

Van Leeuwen Bedrijfsdiensten zoekt een zelfstandige kok voor schoolcatering en 32 uur per week. Je bereidt verse, gezonde maaltijden en werkt overdag; je stuurt een klein team aan en onderhoudt contacten met diëtisten.

De functie biedt ruimte voor creativiteit, een duidelijke structuur en directe invloed op het aanbod voor leerlingen en medewerkers. Ervaring in productontwikkeling en HACCP is gewenst.

Qualifikationen

• Afgeronde koksopleiding of horeca opleiding (minimaal mbo-4).
• Minimaal 3 jaar relevante werkervaring.
• Ervaring met het aansturen van medewerkers.
• In bezit van HACCP en allergenen-certificaat of bereid dit te halen.
• Ervaring met productontwikkeling.
• Proactieve en positieve werkhouding.
• Goede communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Affiniteit met gezonde, duurzame voeding en plantaardige voeding.
• Goede digitale vaardigheden (administratie, receptenbeheer, menucalculaties, bestelsystemen).

Aufgaben

• Je bent verantwoordelijk voor zowel de warme als de koude keuken.
• Je geeft leiding aan een klein team, maar werkt zelf volop mee.
• Verzorg je de bestellingen.
• Maak je calculaties en recepturen.
• Beheer je het foodbook.
• Bewaak je de kwaliteit en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Werk je nauw samen met diëtisten.
• Denk je actief mee over nieuwe gerechten en verbeteringen in onze dienstverlening.

Kenntnisse

Teamleiding

Organisatie

Communicatieve vaardigheden

Proactieve houding

Digitale vaardigheden

Ausbildung

MBO-4 horecaopleiding

HACCP-certificaat

Allergenen-certificaat

Jobbeschreibung

Van Leeuwen Bedrijfsdiensten zoekt een zelfstandige kok voor schoolcatering en 32 uur per week. Je bereidt verse, gezonde maaltijden en werkt overdag; je stuurt een klein team aan en onderhoudt contacten met diëtisten.

De functie biedt ruimte voor creativiteit, een duidelijke structuur en directe invloed op het aanbod voor leerlingen en medewerkers. Ervaring in productontwikkeling en HACCP is gewenst.