Zelfstandig Kok | Mise-en-Place & Menu-ontwikkeling

Jobster; Koudekerke; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden kook- en管理

Job summary

Oriental Garden in Zeeland zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan en werkt volgens hoge hygiëne- en kwaliteitsnormen. Wij bieden marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid bij drukke service.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamplayer

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Oriental Garden in Zeeland zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan en werkt volgens hoge hygiëne- en kwaliteitsnormen. Wij bieden marktconform salaris, pensioen, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.