Zelfstandig Kok I | Menuontwikkeling & Leiding

Jobster; Schinveld; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Boeddha in Schinveld zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime positie in een levendige Aziatische keuken. Je bereidt mise-en-place zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris (€2.650–€3.250 bruto/maand), pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd, met

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Restaurant Boeddha in Schinveld zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime positie in een levendige Aziatische keuken. Je bereidt mise-en-place zelfstandig voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris (€2.650–€3.250 bruto/maand), pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd, met