Zelfstandig Kok I – Kook, Leiding & Ontwikkeling

Kokswereld; Uithoorn; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Job summary

Jade Uithoorn zoekt voor het keukenteam twee Zelfstandig Werkend Koks I bij Jade Uithoorn aan de Stationsstraat. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten.

Je maakt mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en levert input over menu's en werkmethoden. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig ingrediënten voorbereiden (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Verantwoordelijk

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Jade Uithoorn zoekt voor het keukenteam twee Zelfstandig Werkend Koks I bij Jade Uithoorn aan de Stationsstraat. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten.

Je maakt mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en levert input over menu's en werkmethoden. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.