Zelfstandig Kok I – Groei & Maaltijden op Dienst

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Eten & Co Groningen zoekt momenteel twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdragen aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Daarnaast denk je mee over menu's en werkmethoden, draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en ben je vaktechnisch betrokken bij hulpkrachten. Een dynamische werkomgeving met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Education

MBO-3 werk- en denkniveau

Job description

Eten & Co Groningen zoekt momenteel twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdragen aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Daarnaast denk je mee over menu's en werkmethoden, draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en ben je vaktechnisch betrokken bij hulpkrachten. Een dynamische werkomgeving met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.