Kok I - Creatief, Zelfstandig Koken & Menu-innovatie

Jobster; Groningen; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

Xia Fusion Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I voor het keukenteam in Groningen. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input over menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

De functie vereist MBO niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en een teamgerichte houding met aandacht voor kwaliteit en hygiëne. Marktconform salaris en reiskostenvergoeding worden geboden.

Qualifikationen

• MBO Niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, kaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Kooktechnieken

Mise-en-place

Voorraadbeheer

Leidinggeven

Teamspeler

Ausbildung

MBO Niveau 3

Jobbeschreibung

Xia Fusion Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I voor het keukenteam in Groningen. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input over menu's en werkwijzen. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

De functie vereist MBO niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en een teamgerichte houding met aandacht voor kwaliteit en hygiëne. Marktconform salaris en reiskostenvergoeding worden geboden.