Zelfstandig Kok I — Creatief Menu, Groei & Maaltijden

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Taste and Flavor Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken in Groningen. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met ruimte voor input op menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan waar nodig. Een marktconform salaris en reiskostenvergoeding horen bij het pakket.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en mise-en-place.
• Vastberaden zelfstandig werken in een keuken.
• Kwaliteit en hygiëne staan hoog in het vaandel.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu-samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basiskennis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Taste and Flavor Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken in Groningen. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met ruimte voor input op menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan waar nodig. Een marktconform salaris en reiskostenvergoeding horen bij het pakket.