Waiter fulltime/parrtime

Hotelprofessionals - Over-Amstel Boerderij; Ouderkerk aan de Amstel; On-site; EUR 16,531 - 22,041; Part time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek

Reiskostenvergoeding

30% personeelskorting op producten en diensten

Vakinhoudelijke trainingen

Job summary

Hotelprofessionals - Over-Amstel Boerderij zoekt een gastheer/gastvrouw om een warme ontvangst te bieden aan gasten en zorg te dragen voor een hoog niveau van service. Je bent verantwoordelijk voor het bedienen en begeleiden van gasten, het uitleggen van de menu's en het waarborgen van kwaliteit en hygiëne. Je werkt met lokale en seizoensgebonden producten in een uniek farm-to-forkconcept. Bij ons krijg je een parttime contract (tot 32 uur) en diverse voordelen zoals 25 vakantiedagen en personeelskorting.

Qualifications

• Ervaring in horeca of hospitality is een pré.
• Affiniteit met eten, drinken en seizoensgebonden producten.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels is vereist.

Responsibilities

• Ontvangen en begeleiden van gasten op een warme, professionele manier.
• Uitleg geven over menu, herkomst van producten en het verhaal van Over-Amstel Boerderij.
• Signaleren en correct doorgeven van dieetwensen en allergieën.

Skills

Gastgericht en service-minded

Communicatief vaardig

Stressbestendig en oplossingsgericht

Representatief en zorgvuldig

Teamgericht en verantwoordelijk

Flexibel inzetbaar

Oog voor detail

Affiniteit met duurzaamheid en lokaal werken

Job description

AlsGastheer/gastvrouw medewerker bediening ben jij het warme welkom voor onze gasten en een onmisbare schakel in de beleving van ons restaurant. Je neemt bestelling op, serveert gerechten en dranken en zorgt ervoor dat alles soepel en gastvrij verloopt, je hebt altijd oog voor detail.

Wat werken bij ons bijzonder maakt, is ons farm-to-forkconcept. Veel van onze producten komen rechtstreeks van onze eigen boerderij, waardoor jij werkt met pure, eerlijk ingrediënten en een verhaal die jij gaat overbrengen aan onze gasten. Jij weet je enthousiast te maken over de herkomst van de gerechten en draagt zo bij aan een unieke ervaring in ons restaurant.

Samen met je collega's zorg je voor een ontspannen, goede sfeer waar kwaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan. Je houdt van aanpakken, schakelt moeiteloos in eendynamische omgeving en weet hoe je service kan geven op hoog niveau. Samen met de Restaurant Manager en Sommelier zorg je ervoor dat het concept farm-to-fork op onze boerderij voelbaar is, in elke interactie met de gast.

Over jou

Je bent oprecht gastvrij, attent en professioneel. Je voelt feilloos aan wat een gast nodig heeft en weet rust en overzicht te bewaren, ook wanneer het druk is. Je werkt graag in een omgeving waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid en waar gastvrijheid draait om aandacht en verfijning.

Competenties

• Gastgericht en service-minded
• Communicatief vaardig
• Stressbestendig en oplossingsgericht
• Representatief en zorgvuldig
• Teamgericht en verantwoordelijk
• Flexibel inzetbaar
• Oog voor detail
• Affiniteit met duurzaamheid en lokaal werken

Dit verwachten we van jou

Restaurant

• Ontvangen en begeleiden van gasten op een warme, professionele manier
• Opnemen en serveren van gerechten en dranken
• Uitleg geven over menu, herkomst van producten en het verhaal van Over-Amstel Boerderij
• Signaleren en correct doorgeven van dieetwensen en allergieën
• Bewaken van rust, timing en kwaliteit tijdens de service
• Voorbereiden en verzorgen van mise-en-place
• Zorgdragen voor een verzorgde en representatieve uitstraling van het restaurant
• Correct afrekenen en verwerken van betalingen
• Meewerken aan bijzondere arrangementen en events
• Naleven van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen

Kennis en ervaring

• Ervaring in horeca of hospitality is een pré
• Affiniteit met eten, drinken en seizoensgebonden producten
• Basiskennis van wijn, non-alcoholische dranken en koffie is een pré
• Goede beheersing van Nederlands en Engels is vereist
• Gastgerichte houding passend bij high-end hospitality

Resultaatindicatoren

• Gasten voelen zich persoonlijk gezien en met aandacht ontvangen tijdens hun volledige verblijf.
• Service met oog voor detail, timing en sfeer.
• Consistente kwaliteit in service en presentatie.
• Correcte naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
• Professionele samenwerking binnen het team.
• Representatieve en verzorgde uitstraling.
• Positieve samenwerking met keuken en boerderij.

Wat we bieden

• Een flexibel – parttime (tot 32 uur)
• Salarisschaal; functiegroep 3. Treden te bepalend passend bij ervaring
• 25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek
• Reiskostenvergoeding, eventueel parkeermogelijkheden
• Een hecht en betrokken team met korte lijnen
• Veel ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en ontwikkeling
• Werken binnen een uitgesproken farm-to-forkconcept, met uitsluitend lokale en seizoensgebonden producten
• 30% personeelskorting op onze producten en diensten
• Vakinhoudelijke trainingen, zodat jij jezelf altijd kan door ontwikkelen

Daarnaast maak je deel uit van een internationale familie van gelijkgestemde plekken en profiteer je van een personeelstarief bij onze zusterboerderijen: Babylonstoren – Zuid-Afrika (babylonstoren.com); TheNewtinSomerset – Verenigd Koninkrijk (thenewtinsomerset.com); Vignamaggio – Italië (vignamaggio.com).