Zelfstandig werkend kok

Hotelprofessionals; Amersfoort; On-site; EUR 25,668 - 35,712; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Family & Friends korting

Collectieve zorgverzekering

Bedrijfsfitness

Fietsplan

Reiskostenvergoeding

Vakantietoeslag 8%

25 vakantiedagen

Aanbrengbonus

Job summary

Amrâth Hôtels zoekt een getalenteerde zelfstandig werkend kok voor ons keukenteam in Amersfoort. Je bereidt gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen en begint de dag met station- en taakverdeling.

Je bewaakt tijdens de service de keuken en werkt nauw samen met het team om presentatie en vakmanschap te waarborgen. Een 38-urige werkweek en marktconform salaris staan centraal.

Qualifications

• Afgeronde culinaire opleiding of gelijkwaardige ervaring.
• Goede beheersing van Nederlands en/of Engels.

Responsibilities

• Gerechten bereiden volgens hoge kwaliteitsstandaarden.
• Station voorbereiden, taken verdelen en duidelijke instructies geven.
• Service gedurende de drukte overzien en technieken toepassen.
• Samenwerking met andere afdelingen en bewaken van presentatie van elk bord.

Skills

Kooktechnieken

Teamwerk

Flexibel

Communicatie

Education

Culinaire opleiding

Job description

Voor ons mooie hotel in Amersfoort zijn wij op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde zelfstandig werkend kok om ons keukenteam te versterken.

Wat ga je doen?

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft. Je begint je dag met het voorbereiden van jouw station, het verdelen van taken en het geven van duidelijke instructies aan je team. Tijdens de service houd jij het overzicht en zorg je ervoor dat alles volgens de juiste culinaire technieken wordt bereid. Naast je passie voor koken ben je ook een echte teamspeler. Je werkt nauw samen met de andere afdelingen in de keuken en bewaakt de kwaliteit en presentatie van elk gerecht dat jouw station verlaat. Jij streeft naar perfectie, houdt de werkprocessen strak georganiseerd en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Dankzij jouw vakmanschap, expertise en oog voor detail lever je niet alleen topkwaliteit op het bord, maar draag je ook bij aan een sterke en goed samenwerkende keukenbrigade.

Waar ga je dit doen?

Het hotel bevindt zich op de Amersfoortse Berg, nabij het indrukwekkende bosgebied Klein Zwitserland. Samen met de monumentale tuin en het begroeide zonneterras genieten onze gasten van een rustgevende omgeving die toch dicht bij alle stadse voorzieningen is gelegen. Met 88 modern ingerichte kamers en circa 120 jaar ervaring in klassieke gastvrijheid toveren wij iedere dag weer een glimlach op het gezicht van onze tevreden gasten. Ons hotel maakt deel uit van Amrâth Hôtels. Amrâth Hôtels bestaat uit 12 drie-, vier-, en vijfsterrenhotels in Nederland. Onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van Maastricht tot Alkmaar. Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter.

Jouw Bagage

• Je hebt een afgeronde opleiding aan een culinaire school of gelijkwaardige ervaring.
• Je hebt goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal. Spreek jij een extra taal? Muy bien, sehr gut!
• Je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.

Wat bieden wij jou?

• Een opwekkende functie van 38 uur, waar elke dag een bron van energie is.
• Een salaris conform de Horeca‑cao en afhankelijk van jouw ervaring.
• Contract van 1 jaar met de mogelijkheid tot verlengen. We willen dat je bij ons blijft!
• Na je eerste maand trakteert ons “Weet Waar Je Werkt” programma je op een gratis overnachting in één van onze hotels!
• Aantrekkelijke Family & Friends korting: geniet vanaf slechts €65,- van een overnachting in een van onze andere Amrâth hotels.
• Doorgroeimogelijkheden. Wij leren je graag de kneepjes van het vak, zodat jij kan (door)groeien binnen de Amrâth hotelgroep.
• Wij hechten waarde aan jouw gezondheid en bieden daarom een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fietsplan aan.
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km wanneer fietsen niet echt jouw ding is.
• Marktconforme extra’s zoals 8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband.
• Als 25 vakantiedagen niet genoeg zijn om je batterijen op te laden, kun je bij ons 5 extra dagen aanschaffen voor wat extra ontspanning.
• Toegang tot exclusieve kortingen op een breed assortiment aan producten en diensten via onze Amrâth Hotels Voordeelwinkel.
• Draag je met succes een nieuwe collega aan, dan krijg je een aantrekkelijke aanbrengbonus.

Bij Amrâth Hôtels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. Jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil!