Vacature Assistent Restaurant Manager

Brasserielenny; Amsterdam; Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Goede arbeidsvoorwaarden

Flexibele werktijden

Groei naar volgende stap

Job summary

Brasserie Lenny zoekt een enthousiaste assistent restaurant manager die de rechterhand wordt op de vloer in een bruisende Amsterdamse zaak.

Je ondersteunt de restaurant manager bij de dagelijkse aansturing van het bedieningsteam en neemt bij afwezigheid het roer over. Je verwelkomt gasten, signaleert wensen en zorgt dat elk bezoek aanvoelt als thuiskomen.

Met sterke servicegerichtheid, representativiteit en collega-gevoel draag je bij aan een soepele avond en groei binnen Brasserie Lenny.

Qualifications

• Ervaring in de bediening, bij voorkeur in een hoger tempo of grotere zaak.
• Leidinggevende kwaliteiten in de dop — of al bewezen in de praktijk
• Servicegericht en representatief
• Direct, vriendelijk en collegiaal

Responsibilities

• Je ondersteunt de restaurant manager bij de dagelijkse aansturing van het bedieningsteam en neemt het over bij afwezigheid.
• Je verwelkomt gasten, signaleert wensen en zorgt dat elk bezoek aanvoelt als thuiskomen.
• Je werkt samen met runners, bedieningsmedewerkers en keuken om de avond soepel te laten verlopen.
• Je signaleert wat beter kan — in service, opstelling of samenwerking — en pakt dit proactief op.

Skills

Bedieningservaring

Leidinggevende kwaliteiten

Servicegericht

Representatief

Job description

Bij Lenny draai jij mee in het hart van de zaak

Bij Brasserie Lenny is de assistent restaurant manager de rechterhand van de vloer. Jij ondersteunt de restaurant manager, springt in waar nodig en zorgt dat het team altijd op elkaar kan rekenen.

Dit is geen administratieve rol. Je staat in de zaak, je voelt de energie van de avond en je weet wanneer je moet bijsturen — zonder dat iemand het hoeft te vragen.

We zoeken iemand die klaar is voor de volgende stap in zijn of haar horecacarrière. Iemand met ambitie, warmte en het vermogen om zowel te leiden als te ondersteunen.

Jouw rol in de flow van de avond

Rechterhand op de vloer

Je ondersteunt de restaurant manager bij de dagelijkse aansturing van het bedieningsteam en neemt het over bij afwezigheid.

Je verwelkomt gasten, signaleert wensen en zorgt dat elk bezoek aanvoelt als thuiskomen.

Teamondersteuner

Je werkt samen met runners, bedieningsmedewerkers en keuken om de avond soepel te laten verlopen.

Oog voor detail

Je signaleert wat beter kan — in service, opstelling of samenwerking — en pakt dit proactief op.

Wie ben jij?

Past dit bij jou?

• Ervaring in de bediening, bij voorkeur in een hoger tempo of grotere zaak


• Leidinggevende kwaliteiten in de dop — of al bewezen in de praktijk


• Servicegericht en representatief


• Direct, vriendelijk en collegiaal

Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw instelling en ambitie vinden wij belangrijker.

Wat bieden wij?

• Een rol met verantwoordelijkheid en zichtbaarheid in de zaak


• Directe samenwerking met de restaurant manager en het management


• Ruimte om te groeien naar een volgende stap binnen Brasserie Lenny


• Flexibele werktijden in een levendig team


• Een inspirerende werkplek in Amsterdam Oost


• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden