Vacature Assistent Restaurant Manager

Brasserie Lenny; Amsterdam; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris en goede arbeids­

Job summary

Brasserie Lenny in Amsterdam Oost zoekt een Assistent Restaurant Manager die de rechterhand op de vloer is en het team ondersteunt bij de avondflow. Je staat in voor een vlekkeloze service en zorgt dat gasten zich welkom voelen.

Je werkt nauw samen met de restaurant manager, gaat verantwoordelijkheid nemen bij afwezigheid en signaleert verbeterpunten in service en opstelling. Een vacature voor iemand met ambitie en representatieve uitstraling.

Qualifications

• Ervaring in bediening, bij voorkeur in hoger tempo of grotere zaak.
• Leidinggevende kwaliteiten in de dop of reeds bewezen.
• Servicegericht en representatief.
• Stressbestendig en flexibel.
• Direct, vriendelijk en collegiaal.

Responsibilities

• Ondersteunen van de restaurant manager bij dagelijkse aansturing van het bedieningsteam.
• Gastontvangst en zorgen dat elk bezoek als thuiskomen voelt.
• Samenwerken met runners en keuken om de avond soepel te laten verlopen.
• Proactief signaleren van verbeterpunten in service en opstelling.

Skills

Bediening ervaring

Leidinggevende kwaliteiten

Servicegericht

Stressbestendig

Direct en vriendelijk

Job description

Werken bij Brasserie Lenny

Vacature Assistent Restaurant Manager

Ondersteun. Groei. Maak het verschil.

Introductie

Bij Lenny draai jij mee in het hart van de zaak. Bij Brasserie Lenny is de assistent restaurant manager de rechterhand van de vloer. Jij ondersteunt de restaurant manager, springt in waar nodig en zorgt dat het team altijd op elkaar kan rekenen.

Dit is geen administratieve rol. Je staat in de zaak, je voelt de energie van de avond en je weet wanneer je moet bijsturen — zonder dat iemand het hoeft te vragen.

We zoeken iemand die klaar is voor de volgende stap in zijn of haar horecacarrière. Iemand met ambitie, warmte en het vermogen om zowel te leiden als te ondersteunen.

Wat ga je doen?

Jouw rol in de flow van de avond

Rechterhand op de vloer

Je ondersteunt de restaurant manager bij de dagelijkse aansturing van het bedieningsteam en neemt het over bij afwezigheid.

Gastontvanger

Je verwelkomt gasten, signaleert wensen en zorgt dat elk bezoek aanvoelt als thuiskomen.

Teamondersteuner

Je werkt samen met runners, bedieningsmedewerkers en keuken om de avond soepel te laten verlopen.

Oog voor detail

Je signaleert wat beter kan — in service, opstelling of samenwerking — en pakt dit proactief op.

Wie ben jij?

Past dit bij jou?

• Ervaring in de bediening, bij voorkeur in een hoger tempo of grotere zaak
• Leidinggevende kwaliteiten in de dop — of al bewezen in de praktijk
• Servicegericht en representatief
• Stressbestendig en flexibel
• Direct, vriendelijk en collegiaal

Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw instelling en ambitie vinden wij belangrijker.

Wat bieden wij?

• Een rol met verantwoordelijkheid en zichtbaarheid in de zaak
• Directe samenwerking met de restaurant manager en het management
• Ruimte om te groeien naar een volgende stap binnen Brasserie Lenny
• Flexibele werktijden in een levendig team
• Een inspirerende werkplek in Amsterdam Oost
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden

© 2026 Brasserie Lenny

Amsterdam Oost