Teamleider

JIJ Uitzendbureau; Breda; On-site; EUR 34,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenverzekering

Vakgerichte training

Job summary

JAM Breda zoekt een enthousiaste teamleider voor de keuken in Breda. Je stuurt een keukenteam aan, plant roosters, doet bestellingen en bewaakt voorraad en offertes. Je werkt regelmatig mee in de keuken en zorgt voor een georganiseerde en kwalitatieve werkomgeving.

Wij bieden ruimte voor eigen inbreng, flexibele werktijden tussen 7.00 en 22.30 uur, ontwikkelingskansen in leiderschap en reiskostenvergoeding. Een vakgerichte training helpt je de rol effectief uit te oefenen.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring met leidinggeven, bij voorkeur in keuken/horeca.
• Kennis van planning en voorraadbeheer.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiëne.
• Klantgerichte en flexibele instelling.

Responsibilities

• Het aansturen, motiveren en coachen van keukencollega's.
• Het maken van overheerlijke gerechten en meehelpen in de keuken.
• Het opstellen van wisselende menukaart en zorgen voor orde in de keuken.
• Naleven van voedselveiligheidsregels en hygiënevoorschriften.
• Bestellingen plaatsen, roosters maken en offertes opstellen voor groepen.

Skills

Teamleiding

Planning

Coachen

Communicatie

Education

MBO

Job description

Omschrijving functie

- Per plaats - Amsterdam Carrière - JAM Breda 1 - 40 uur MBO Gisteren Teamleider Keuken bij nieuw horeca concept in Breda JAM Uren 1 - 40 uur Dienstverband Vast Werk locatie Breda Opleidingsniveau MBO Branche Horeca Functieomschrijving Wat ga je doen: Als teamleider in de keuken ben jij degene die ervoor zorgt dat alles soepel verloopt. Je staat zelf regelmatig mee te koken, maar houdt ondertussen ook het overzicht. Je stuurt het keukenteam aan, maakt de planning, regelt de bestellingen en zorgt dat de voorraad, marges en offertes op orde zijn. Juist die afwisseling maakt deze functie zo leuk. Je komt terecht op een locatie waar kwaliteit en samenwerken belangrijker zijn dan de hectiek van een topkeuken. Daarom hoef je geen chef met jarenlange ervaring in de horeca te zijn, maar iemand die graag verantwoordelijkheid neemt, het leuk vindt om een team aan te sturen en energie krijgt van een keuken die goed georganiseerd is. Zie jij waar het beter kan en pak je dat uit jezelf op? Dan krijg je hier alle ruimte om mee te denken en jouw stempel op de keuken te drukken. Over het bedrijf: Je gaat aan de slag op een moderne horeca locatie in Breda waar gasten de hele dag terechtkunnen voor een goed ontbijt, een uitgebreide lunch of een ontspannen diner. De locatie ontvangt een gevarieerd publiek: ...

Werkzaamheden

• Het aansturen, motiveren en coachen van keukencollega's;
• Het maken van overheerlijke gerechten zoals de lekkerste pizza's en burgers;
• Het opstellen van de wisselende menukaart;
• Naleven van voedselveiligheidsregels;
• Bestellingen plaatsen, roosters maken en offertes opstellen voor groepen.

Wat wij bieden: Als Kok voor dit nieuwe horeca concept krijg je:

• Veel ruimte voor eigen input;
• Flexibele werktijden tussen 7.00 uur en 22.30 uur;
• Mogelijkheden om je aansturende vaardigheden te ontwikkelen;
• Reiskostenvergoeding;
• Een vakgerichte training die je helpt met het uitoefenen van de rol!

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Contactgegevens

Suikerlaan 13 9743DA GRONINGEN

Acquisitie is niet gewenst bij deze vacature.