Stagiair Kok: Leer de basis in een professionele keuken

HOTEL VOLENDAM; Zedde; Vor Ort; EUR 3.300 - 5.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis maaltijd

Stagevergoeding

Doorgroei mogelijk

Zusammenfassung

Van der Valk Hotel Volendam zoekt een enthousiaste stagiair(e)/leerling Kok niveau 2 (BOL of BBL) om in de moderne keuken praktijkervaring op te doen. Je werkt mee in dagelijkse keukenwerkzaamheden en leert alle basisvaardigheden van het vak onder begeleiding van ervaren koks.

Tijdens de stage ontmoet je een gedreven team, volg je HACCP-richtlijnen en ontwikkel je vaardigheden voor toekomstige horeca-carrières.

Qualifikationen

• Je volgt een MBO-opleiding Kok niveau 2 (BOL of BBL).
• Je bent enthousiast, leergierig en gemotiveerd.
• Je hebt affiniteit met koken en horeca.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor hygiëne.

Aufgaben

• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place werkzaamheden.
• Schoonmaken, snijden en portioneren van groenten, vlees en vis.
• Ondersteunen bij het bereiden van lunch-, diner- en buffetgerechten.
• Assisteren bij het opmaken en presenteren van gerechten.
• Zorg dragen voor een schone en georganiseerde werkplek.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften.

Kenntnisse

Kook affiniteit

Horeca passie

Ausbildung

MBO-opleiding Kok niveau 2 (BOL/BBL)

Jobbeschreibung

Van der Valk Hotel Volendam zoekt een enthousiaste stagiair(e)/leerling Kok niveau 2 (BOL of BBL) om in de moderne keuken praktijkervaring op te doen. Je werkt mee in dagelijkse keukenwerkzaamheden en leert alle basisvaardigheden van het vak onder begeleiding van ervaren koks.

Tijdens de stage ontmoet je een gedreven team, volg je HACCP-richtlijnen en ontwikkel je vaardigheden voor toekomstige horeca-carrières.