Souschef Tapas — Creatieve Leiding in Spaans/Mexicaanse Keuken

theaterhotelalmelo; Almelo; On-site; EUR 33,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitief salaris

Back-up chef-kok hotel

Job summary

Tapasrestaurant Solera in Almelo zoekt een toegewijde Sous Chef Kok om het keukenteam te versterken. Je werkt nauw samen met het team aan de bereiding, presentatie en creatie van tapasgerecht en zorgt voor naleving van hygiëne en veiligheidsnormen.

Je bent een ambitieuze kok met leidinggevende ervaring, creatief en communicatief sterk, met flexibiliteit om avonden, weekenden en feestdagen te werken. Solera maakt deel uit van Theaterhotel Almelo en biedt back-up van de chef en een competitief

Qualifications

• Ambitieuze kok met ervaring in leidinggeven.
• Kennis van Spaans/Mexicaanse keuken en passie daarvoor.
• Creatief met ideeën voor tapasgerechten.
• Goede communicatieve vaardigheden en teammotivatie.
• Beschikbaarheid voor avonden, weekenden en feestdagen.

Responsibilities

• Toezicht houden op bereiding en presentatie van gerechten.
• Meedenken en creatieve inbreng van nieuwe tapasgerechten.
• Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.
• Het trainen en begeleiden van keukenpersoneel.
• Zorgen voor een efficiënte werking van de keuken tijdens piekmomenten.

Skills

Leidinggevende ervaring

Spaans/Mexicaanse keuken

Creatief

Communicatie vaardigheden

Team motiveren

Flexibiliteit

Job description

Tapasrestaurant Solera in Almelo zoekt een toegewijde Sous Chef Kok om het keukenteam te versterken. Je werkt nauw samen met het team aan de bereiding, presentatie en creatie van tapasgerecht en zorgt voor naleving van hygiëne en veiligheidsnormen.

Je bent een ambitieuze kok met leidinggevende ervaring, creatief en communicatief sterk, met flexibiliteit om avonden, weekenden en feestdagen te werken. Solera maakt deel uit van Theaterhotel Almelo en biedt back-up van de chef en een competitief