Souschef – Italiaans restaurant in Utrecht | Creatief & Leidinggevend

Nieuwegarde; Utrecht; Hybrid; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Ruimte voor creativiteit in de keuken

Doorgroeimogelijkheden binnen Nieuwe G

Team met plezier

Job summary

Osteria Emilia in Utrecht is op zoek naar eenSouschef die de rechterhand is van de Chef en het keukenteam naar een hoger niveau tilt. Je coördineert collega’s, geeft leiding en bewaakt de kwaliteit van alle gerechten.

Wij bieden een uitdagende rol in een levendig Italiaans restaurant, ruimte voor creativiteit, marktconforme arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden binnen Nieuwe Garde.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef.
• Passie voor koken en de Italiaanse keuken.
• Stressbestendig en georganiseerd tijdens drukte.
• Teamplayer met leidinggevende kwaliteiten.
• Oog voor kwaliteit en het maximale uit jezelf en het team halen.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van het keukenteam tijdens service.
• Meedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s.
• Zorgdragen voor mise-en-place en kwaliteitsbewaking.
• Zelfstandig draaien van partjes en taken overnemen bij afwezigheid Chef.
• Bijdragen aan een goede samenwerking en sfeer in de keuken.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Kookpassie

Stressbestendig

Teamplayer

Kwaliteitsbewustzijn

Job description

Osteria Emilia in Utrecht is op zoek naar eenSouschef die de rechterhand is van de Chef en het keukenteam naar een hoger niveau tilt. Je coördineert collega’s, geeft leiding en bewaakt de kwaliteit van alle gerechten.

Wij bieden een uitdagende rol in een levendig Italiaans restaurant, ruimte voor creativiteit, marktconforme arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden binnen Nieuwe Garde.