Bedrijfsleider - Osteria Emilia

Nieuwegarde; Utrecht; Hybrid; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Osteria Emilia in Utrecht zoekt een Bedrijfsleider die dagelijks de gang van zaken op de vloer en in de keuken coördineert, het team aanstuurt en zorgt voor topservice en een warm gastcontact.

Je denkt mee over acties, menukaart en gastbeleving, bewaakt voorraad en administratie, en organiseert events. Een marktconform salaris en groeimogelijkheden horen bij de functie; je bent gastvrij, energiek en een natuurlijke leider.

Qualifications

• Ervaring in horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Gastvrij, energiek en een natuurlijke leider.
• In staat om soepel te schakelen tussen bediening, keuken en events.

Responsibilities

• Aansturen, motiveren en coachen van het team op de vloer en in de keuken.
• Verantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken en topservice.
• Meedenken over acties, menukaart en gastbeleving.
• Voorraadbeheer en bestellingen verzorgen.
• Organiseren en runnen van evenementen.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Coaching

Stressbestendigheid

Job description

Heb jij een passie voor gastvrijheid, hou je van de Italiaanse keuken en krijg je energie van het aansturen van een enthousiast team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

In het hart van Utrecht vind je Osteria Emilia, een charmante Italiaanse osteria aan de Oudegracht. In onze karakteristieke werfkelder genieten gasten van pure Italiaanse smaken, bijzondere wijnen en de warme sfeer van la dolce vita. Van een espresso aan de bar tot een lange avond vol kleine gerechten en wijn: bij Emilia draait het om smaak, gezelligheid en samen genieten.

Als Bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen Emilia. Je stuurt het team aan, houdt overzicht op de werkvloer en zorgt ervoor dat zowel de service als de operatie soepel verlopen. Je denkt actief mee over verbeteringen en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van Emilia.

• Aansturen, motiveren en coachen van het team (bediening en keuken).
• Verantwoordelijkheid dragen voor de dagelijkse gang van zaken op de vloer.
• Meedraaien op de vloer en zorgen voor topservice aan onze gasten.
• Voorraadbeheer en bestellingen.
• Administratieve en organisatorische taken oppakken.
• Meedenken over acties, menukaart en gastbeleving.
• Signaleren van verbeterpunten en deze samen met het team aanpakken.
• Organiseren en runnen van events.
• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Gastvrij, energiek en een natuurlijke leider.
• Je neemt verantwoordelijkheid en weet het team op een positieve manier mee te krijgen.
• Stressbestendig en oplossingsgericht.
• Flexibel inzetbaar (avonden en weekenden).
• Een afwisselende en verantwoordelijke functie in een gezellige werkomgeving.
• Marktconform salaris, met groeimogelijkheden.
• Ruimte voor eigen initiatief en ideeën.
• Werken in een hecht, enthousiast team met liefde voor horeca en Italië.